【冬日的一把火】糖醋排骨

小兵风雨 · 发表于 2021-11-11 16:11

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成品

小兵风雨 · 发表于 2021-11-11 16:12

小兵风雨 · 发表于 2021-11-11 16:12

本帖最后由小兵风雨于 2021-11-11 16:17 编辑

挆成小块洗干净

焯水两分钟

小兵风雨 · 发表于 2021-11-11 16:12

本帖最后由小兵风雨于 2021-11-11 16:20 编辑

用热水再次洗干净

用少许的生抽腌制五分钟

小兵风雨 · 发表于 2021-11-11 16:13

本帖最后由小兵风雨于 2021-11-11 16:29 编辑

五成油温下锅小火炸至金黄捞出

起锅熬制糖色，放入排骨，加水、糖、酷，小火烧制，然后大收收汁即可出锅，撒上黑白熟芝麻，装盘开吃。

小兵风雨 · 发表于 2021-11-11 16:13

本帖最后由小兵风雨于 2021-11-11 16:37 编辑

开吃

初晓微茫 · 发表于 2021-11-11 16:20

馋人，这个不好做，我都是买半成品，带着调料呢，跟饭店味道一样，

天空随风 · 发表于 2021-11-11 16:22

色彩鲜艳，不错不错

衫风 · 发表于 2021-11-11 16:29

太诱人了

小兵风雨 · 发表于 2021-11-11 16:30

初晓微茫发表于 2021-11-11 16:20
馋人，这个不好做，我都是买半成品，带着调料呢，跟饭店味道一样，

俺就会做这一道菜

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