【冬至】爱吃辣的进来

若遇浅香

不要以为广东人都不爱吃辣，其实也是有另类的，比如香帅，出去吃饭，宫保鸡丁、永州血鸭、回锅肉、酸菜鱼、毛血旺、麻婆豆腐等等这些经典辣菜，至少要点一样才满足。

如果去打边炉(吃火锅)，必然舀多多的辣酱在自己的调味碗里。亲友们都好奇香帅怎么吃起火锅来，就像四川人和湖南人。

这个爱好决不是遗传哈，因为我老爸和我老妈是广东的，而且都不喜欢吃辣的。

这也不是后天养成的，因为香帅是从小开始，天生就爱吃辣的。

更奇特的是，爱吃辣，且肠胃居然也接受的了，不像有些广东人那样，吃了辣的就立刻上火，出现嗓子嘶哑肚子疼等症状。

香帅有几个爱吃辣的朋友就是如此：只能吃微辣，如吃了过量，就会出现不适症状，所以香帅在他(她)们当中，吃辣方面算另类。

因为爱吃辣的，为了解馋，香帅还学了些辣菜，正不正宗不去管他了，总之，也是够辣够味的好吃极了，你们要尝吗

若遇浅香

是了，广东也有自己的辣菜，比如，用 XO酱烧的菜就带点微辣，虽不及湘菜路川菜的辣，但带着海鲜香味的辣，却另有番独特风味

若遇浅香

兰亭湮雨

香帅的私家小厨房，果真是货真价实啊，赶紧真空打包快递一份过来

兰亭湮雨

不过那个XO酱做的菜看着貌似半成品一样寡淡，不知道啥味~

若遇浅香

尹初音 发表于 2019-12-31 16:30
吃不了辣的，也进来抢个沙发

可惜了，还想你尝下香帅做辣菜的手艺呢

若遇浅香

兰亭湮雨 发表于 2019-12-31 18:34
香帅的私家小厨房，果真是货真价实啊，赶紧真空打包快递一份过来

好哒，难得碰上个也能吃超辣的，这就给嫩打包

若遇浅香

兰亭湮雨 发表于 2019-12-31 18:35
不过那个XO酱做的菜看着貌似半成品一样寡淡，不知道啥味~

是的，芋头煮的有点烂了，所以把排骨的颜色也稀释淡了，
还有，那个鸡翅是保持原味的，煮至汤汁浓稠即可，没加调色的酱油等等，所以颜色淡

但这两道菜是真的好吃，因为放了那个XO酱，带着海鲜香味的XO酱是做菜神器哈，让你回味无穷。
比如在广东茶楼里，用XO酱做的萝卜糕，就人气超高。

雨╰☆╮若嫣

这厨艺不错啊，香帅常下厨房的，不错不错！

爱吃辣的人一般顿顿不离辣，不吃的人就不敢粘了

我只能微辣，稍微辣些就不行了，所有爱吃辣的人就说我少了很多口福呢

空心树

看上去还不够辣~~
我能吃辣，辣容易多吃饭