陈年旧事－－－吃牛羊肉

西沟杨柳

陈年旧事－－－吃牛羊肉

牛是农民的朋友，老死的牛农民是不会吃的，除非年景特别恶劣。但是也有个例，有一年，我们生产队刚刚买来的一头母牛，突然生病了，请来的兽医也看不出所以然，队长只好咬咬牙、跺跺脚让人把牛杀了。

那天早晨，生产队的院子里聚集了很多看热闹的人，熙熙攘攘的。等主刀的屠夫来了之后，那头母牛也被牵了进来。当粗粗的绳子套上牛头，缠住牛腿的时候，那牛似乎预感到了死期的来临，一股眼泪喷涌而出。十几个青壮年劳力一声吆喝，那牛真的倒地而鸣。“哞哞”叫得凄惨而无奈。就见屠夫把两尺长的屠刀狠狠插进了牛的心脏，直到那牛气绝身亡。

一些女孩子掩面而逃，而我们这些不怕杀戮的男孩子看得津津有味，恨不能前去帮忙，撕下一块牛肉吞噬下去。一条活生生的生命，在我们的眼前很快变成了一堆牛肉，当最终取出牛的内脏的时候，却发现里面多了一个东西，原来是牛的小宝宝。那场面让很多人无语，队长也后悔道：唉，你怎么不说话啊！这牛怀孕了，可能是妊娠出了问题，经常便血导致了杀身之祸。如果，它真的会说话，一定会告诉大家生病的原因。

不管什么原因了，牛体被劈成许多块，分到了各家各户。我们居住的那一片家家户户的案板立即被剁的哐哐直响，似乎有人喊口令的似的，此起彼伏，好不热闹。俗话说，好吃不过饺子。再加那个年代对饺子情有独钟，因此得肉之后，大多家庭选择的都是包饺子。当夜幕降临，香喷喷的饺子端上桌面的时候，吞咽多时的口水终于有了可以咀嚼的美味了。可是，当我吃到第三个饺子的时候，牛的眼泪和肚腹中的牛宝宝，叫我反胃呕吐起来。从此，我不再吃牛肉。

当全国吃火锅如火如荼的时候，首当其冲的当然是牛羊肉，看着白红相间的肉片，早已忘记了多年前残忍的那一幕，将一盘盘牛羊肉下入锅中，只要一变颜色，就开始狼吞虎咽起来。不知道什么原因，只要牛羊肉被切成片，那些肉似乎就被减轻了份量一样，吃下一盘还能再吃一盘。反正是一个铜锅里捞肉吃，谁也不清楚谁吃了多少，就猛造吧。到最后，算账的时候，才知道我们四人竟然吃掉了20盘。大家不以为然，心想饭店的老板心肠黑，半斤一盘的牛羊肉也就是三四两吧。

有一次回家过年，到了妹妹的家里，妹夫从青岛带回了20袋切好的羊肉，拿出来招待我与妻子，我们一边涮锅一边喝酒，整整给吃掉了16袋，那可是半斤一袋的。看着妹妹从冰箱拿肉的速度越来越慢，我才感觉我的胃口太大，把人家过年的美味竟然要全吃掉了。从那，我才知道我吃肉的能力原来是那么强大。等自己家中吃火锅的时候，我与妻子一同买肉的时候，老是发生矛盾。因为，我总感觉二三斤肉不够吃的，要买就买五斤，要吃就吃一个够吗！

后来，每次去内蒙出差，不要别的菜肴，就点牛尾、手扒羊肉、羊杂汤和烤全羊一类的肉菜。记得有一次竟然没有蔬菜，主人只好又加了两个素的。我感觉男人吗，就要大块吃肉，大碗喝酒，特别在劳累一天，端起烈性白酒的时候，如果没有一块肉肴打基础，那酒喝的就没有底气。因此，只要大家不注意，或者自找一个借口说馋，我就会先把一块肉吃下去再说。等到最后，别人说酒话，互相拼酒的时候，我就是一个劲的猛吃，被逼无奈时就喝一杯。多年过来，吃肉的美名没有留下，喝酒厉害的大名人人知晓。我知道那是牛羊肉帮了我的大忙。

随着吃肉时间的增长，我的牙齿似乎被磨去了很多，等再大量吃肉的时候，牙龈就会红肿疼痛，只好点到为止细细品味。我不是老鹰，可以换啄，那些磨平的牙齿只好等返老还童的时候，看看能否再长出一批新的。也许，这就是自然法则，吃肉的数量是一定的，早吃完了，后面的时间就得吃别的食物了。

看着肉类食物，我的两眼干瞪着，回想着过去咀嚼的美好，那些美味再也不能饕餮大餐了，留给回忆吧，这样对身体也好。 [upload=1]

西沟杨柳

沙发自己坐。
看看这张PP能否传上来。看来系统有问题了，以后再传吧！ [s:138]

甜米儿

[s:138][s:138] 杨柳大哥的陈年旧事，都是吃肉的啊~~
我五六岁的时候，在邻居姐姐家没有吃狗肉，结果没多久，姐姐因为有事自杀了，米儿好多年不吃狗肉。直到后来，才慢慢接受。
陈年旧事，值得慢慢回味~~
欣赏了 [s:169]

可怜的姐姐，好好的为什么要自杀？
狗肉，也是不错的。一些美味因一些特殊原因不去吃，也是理解的。
人吗，毕竟是有感情的。
问早甜米儿！

西沟杨柳

[quote]引用第2楼甜米儿于2008-12-28 09:57发表的:
[s:138][s:138] 杨柳大哥的陈年旧事，都是吃肉的啊~~
我五六岁的时候，在邻居姐姐家没有吃狗肉，结果没多久，姐姐因为有事自杀了，米儿好多年不吃狗肉。直到后来，才慢慢接受。
陈年旧事，值得慢慢回味~~
欣赏了


可怜的姐姐，好好的为什么要自杀？
狗肉，也是不错的。一些美味因一些特殊原因不去吃，也是理解的。
人吗，毕竟是有感情的。
问早甜米儿！

默默沉香

呵呵，杨柳，你下一篇还要吃什么肉？

有些年不怎么吃肉了，看到杨柳这篇文，又想起了那些年月的故事。吃肉，真是些挺值得怀念的往事。

西沟杨柳

引用第4楼默默沉香于2008-12-28 10:29发表的:
呵呵，杨柳，你下一篇还要吃什么肉？

有些年不怎么吃肉了，看到杨柳这篇文，又想起了那些年月的故事。吃肉，真是些挺值得怀念的往事。

那就吃狗肉吧，甜米儿的回帖让我想起了吃狗肉的情景。

默默沉香

引用第5楼西沟杨柳于2008-12-28 10:37发表的:


那就吃狗肉吧，甜米儿的回帖让我想起了吃狗肉的情景。

哈哈，你小心，小狗可会汪汪的/

西沟杨柳

引用第6楼默默沉香于2008-12-28 10:47发表的:

哈哈，你小心，小狗可会汪汪的/

吃狗肉一直是我的心痛，不想写的，既然说出来了，就当是对狗的忏悔吧！

默默沉香

引用第7楼西沟杨柳于2008-12-28 11:06发表的:


吃狗肉一直是我的心痛，不想写的，既然说出来了，就当是对狗的忏悔吧！

那就写出你的心痛。

我就想不通，不是说狗是人类的朋友么？连朋友都吃，真行。

西沟杨柳

引用第8楼默默沉香于2008-12-28 11:10发表的:

那就写出你的心痛。

我就想不通，不是说狗是人类的朋友么？连朋友都吃，真行。

满族人不吃狗肉，朝鲜族又特爱吃，汉人属于中间一派吧。
我写过《家狗黑盖》一文，把吃狗的情节隐瞒了。其实，我们家养过很多狗，让我吃的只有一条。
但也过意不去，始终不好意思写出来。