西北美味抓羊肉——《西行花絮》

江南铁鹰

     说起来，我是不吃，或者很少吃羊肉的。虽然曾经在宁夏生活了八年之久，可就是爱不上羊肉，素来就很少吃。以后渐渐适应了亲人和友人吃涮羊肉的习惯，也就很勉强的入乡随俗，偶然吃上几筷子。这回的西北行，这牛羊肉是不可能不吃了，无论是宁夏、还是青海，大多数馆子都是清真。西北鱼虾也少，除非吃素，否则只好吃牛羊肉了。
当然，西北名扬天下的手抓羊肉，还是非吃不可的。
在银川吃了一回老毛手抓羊肉。到西宁后，又去很出名的东乡万华楼吃了一回。别说，这店够气派！内外装修都是新的，耗资上千万，去年9月15日重新开业的。

其实，吃饭分很多种。比如饿了吃饭，那是为了填饱肚子。招待生意场上的客人，那是吃的应酬。还有为了摆阔，那就吃派头了。现在还有很多人，吃的是一种情调和感觉。三五好友，找一家雅致的饭店，对饮小酌，实乃人间享受！
在万华楼吃的这顿饭，我们不仅吃到了极品的抓羊肉，更加体会到了清真馆子的“清真”二字。难怪店里有块匾，写着“清真一尘不染，美味名不虚传”。果真是清洁到一尘不染！最有趣是，卫生间里不仅有洗手的净手壶，居然还准备了洗脚的设备。还有一间专门用来祈祷的诵经屋，原来，穆斯林在斋戒日，吃饭前必须净身向真主祈祷。
清真穆斯林的爱干净，算是叫我们大开眼界了。

最后告诉大家，有机会去西南，千万不要忘记到东乡万华楼去品尝手抓羊肉！对了，店里的小妹也很靓丽滴。

思絮

铁鹰说的人直流口水，可惜我这里没有这种馆子，要不然也去体验一下......

江南铁鹰

思絮 发表于 2012-3-24 21:05

                               
登录/注册后可看大图

铁鹰说的人直流口水，可惜我这里没有这种馆子，要不然也去体验一下......

那就去西宁吧。