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[开心一刻] 星巴克省钱攻略! [复制链接] (2079/25448)

鲜花(24) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2012-7-22 22:02 | 显示全部楼层
从形状、尺寸判断茶杯与咖啡杯的差异,依然有迹可循。
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 楼主| 发表于 2012-7-22 22:03 | 显示全部楼层
通常,为了留存咖啡的浓郁香醇,并减少温度蒸发,咖啡杯口较狭窄、杯身较厚。
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 楼主| 发表于 2012-7-22 22:03 | 显示全部楼层
而红茶杯则多半杯口较宽阔、透光性高,以反映澄澈透明的茶色。
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 楼主| 发表于 2012-7-22 22:03 | 显示全部楼层
 陶与瓷,朴拙VS雅致的极致对话

 
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 楼主| 发表于 2012-7-22 22:04 | 显示全部楼层
 陶的质朴,与瓷的圆润,各自诉说不同的咖啡评议。有些人喜欢用质感浑厚的陶杯,盛装阳刚浓烈的深烘焙咖啡,不过一般人仍常用瓷杯,诠释咖啡的细致香醇。

 
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 楼主| 发表于 2012-7-22 22:04 | 显示全部楼层
 其中,用高级瓷土,混合动物骨粉烧制成的骨瓷,质地轻盈、色泽柔和,而且保温性高,最能留驻咖啡的温热记忆。
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 楼主| 发表于 2012-7-22 22:06 | 显示全部楼层
把咖啡装在温度恰好的杯子里
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 楼主| 发表于 2012-7-22 22:06 | 显示全部楼层
暖融融的心情,当然要用温热的杯子来盛装。
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 楼主| 发表于 2012-7-22 22:08 | 显示全部楼层
温杯,虽然只是一个简单的步骤,却是保存咖啡香醇,不可或缺的关键。
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 楼主| 发表于 2012-7-22 22:08 | 显示全部楼层
因为,刚出炉的沸腾咖啡,一旦倒入冰凉的杯里,温度骤然降低,香味也会大打折扣。

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