家有大厨初掌勺

红影

    这个题目容易让人联想到是家里的孩子学烧饭，可悲催的是，故事的主人公正是在下。小时候受到“只要读书好，什么也不要你做” 的家训影响，长成后也真的就对厨房技术一窍不通了。刚结婚那会，也曾想学习，被他一句“越帮越忙”的评语，又弄得远离那个食物加工源了。元旦，连休三天，心血来潮，决定弄一顿晚餐，用以证明自身。
    做任何事都离不开策划，做大厨也是如此。仔细盘算了一下，首先是考虑晚餐内容。家里的小人儿是老大，只要收买住小人儿，剩下的那个就好对付了，即使有不满，也只是敢怒而不敢言。
    小人儿喜欢吃薯条，所以，第一个菜应是炸薯条，估计应该卖座。第二个是炒鸡蛋，计划摊出一个大大圆圆的韭菜跑蛋。第三个是弄个汤，反正放到锅里就应该能熟。再配些熟菜和冷盘，应该是不错的晚餐了。
    接下来是采购材料。超市里有冷冻薯条，回家只要放一会解冻就能下锅。买几棵青菜应该能做汤，鸡蛋是家里现成的。按照既好看又好吃的原则买了很多冷盘菜，兴冲冲回家。
    回到家就直接钻进厨房，开始忙活。并规定他不准进厨房，省得指指点点的麻烦。翻出很多漂亮的盘子，把冷盘一个个装点起来，看起来还不错。开始清洗了，才发现忘了买韭菜。算了，单做跑蛋应该也好吃的。
    洗完青菜，起油锅。火苗快乐地跳跃着，油锅热了，举着那包薯条，有点犹豫油热到什么程度才能扔下去。管它呢，反正最后温度总会够的。放进一些薯条后，又发现个问题，不知道这个东西要不要放盐。很快，就决定不放盐，学肯德基，到时餐桌上放点番茄酱和椒盐等调料，谁爱吃什么就沾什么吧，于是很得意地继续弄。
    我很想烤出金黄的效果，可薯条在锅里一直噼啪响，让人不敢近看，何况油烟又越来越大，手忙脚乱地弄半天，烟大到都快看不清了。他进来假装倒茶，见此情景，小心翼翼地说了句：“也许，把脱油烟机打开更好吧？”真是一语惊醒梦中人，我赶紧打开头顶的油烟机，轰鸣声中果然好了很多。但嘴上却不肯输给他：“你知道什么呀，闷着烧香味不容易跑掉，一开油烟机，把香味也抽走了。我这是为了美味而牺牲自己。”他却站在那不走，说道：“火开得太大了点吧。”我往外推他：“快出去，本大厨烧菜谢绝旁观，以免有人偷学技术。”
    回头看看，好象真的火大了，因为梦想的金黄色全变成了焦黑色，赶紧关小了火，可是，不知为什么，后面倒进去的薯条也大多数变成了黑的，索性关了火，隔了一会，终于感觉出了金黄色，可惜，黑色仍占大多数，在盘子里怎么排都遮不住。我尽量把金黄色排在外侧，为我的薯条拍照留念。然后，继续忙下一个。
    把鸡蛋搅好，（并放了盐），倒进锅里。“哧”的一声，一张圆圆的可爱的大饼就出现了，和我预想的一模一样。学着真正大厨的样子，举起锅子微微摇一摇，那大饼就越发可爱和圆整。可惜好景不长，当我想把它翻一下，结果刚一用力，它就碎了，怎么按都不能再恢复圆圆的了。
    第三个最简单，把青菜扯碎了，扔在烧开的水里就成了。刀是凶器，我不喜欢碰，好在有时烧菜不需要用刀。
    把所有我制作和买的菜搬上桌，并配一束刚买的鲜花在旁，这桌倒也极象样。他们欢呼一声就入座了。吃饭的时候正好有精彩电视，两个人的精力都集中在电视上，倒也没人对菜有什么疑义。我不知道应该高兴还是应该悲伤。但既然没人反对，我给自己评价：首战告捷。
    蛋饼和薯条销路不错（趁他们不注意，特别焦黑的都被我自己吞下去了），那碗汤却没人碰。他们情愿起身倒水代汤。
    饭后我主动收拾桌子，主要是为了倒掉那汤，连我自己都没信心去消灭那样的证据。
    烧饭给我的感受是：吃别人烧的能吃出好或者不好，吃自己烧的根本就吃不出来，注意力全在看别人反应了。但人应该什么都经历一下，这人生才完美。

红影

元旦过完就想写这个了，一直没时间。
现在想想，其实烧饭也满有趣的。
在乡下时，我还最喜欢烧火，坐在大灶头的后面，把稻草一把把塞进炉里，稻草的香气和炉膛里火苗的明亮温暖，让人想一直烧下去。

江南一粟

红版主是幸福滴！

红影

江南一粟 发表于 2013-1-12 17:27

                               
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红版主是幸福滴！

我不是想晒幸福，只是想写烧饭带给人的感受。
人都是搭配好的，我这人因为自己不行，所以不挑剔，对他来说也是好事。
说起这事，再告诉你个好玩的事。有一次放假，我因加班留在上海，我同事来我家打牌，我和他们直说我不会烧饭，结果，他们自己买了菜，几个人在厨房忙活，到后来比我都熟悉我们家油盐酱醋在哪{:1_336:}

洛水

哈哈，偶也不大会做饭，但是色彩搭配都超级好看
于是乎，偶家宝贝女儿总是很配合滴抢着吃
比如明明是煎蛋，偶会周围放两片西红柿，四片黄瓜，两个生菜嫩叶
再滴几滴番茄酱
卖相绝对好看，嘿嘿

江南一粟

红影 发表于 2013-1-12 19:06

                               
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我不是想晒幸福，只是想写烧饭带给人的感受。
人都是搭配好的，我这人因为自己不行，所以不挑剔，对他来 ...

鉴定结论：红版主是幸福滴！

长久

呵呵，初学乍练，不需好看，只要能吃，还算过关。

如意

会做美食也是一种享受和快乐，不会做饭的妞妞们快快学吧。。。
不一定平时总做，会几个拿手菜就可以，关键时候拿出来显示一下，会很自豪嘀{:soso_e142:}

默默沉香

哈哈，红影，我都快笑破肚子了，你是三分厨艺，七分心计，跟默默有的一拼了。想当年偶下厨时，比你可差远了，只是乐趣却是一样的。

诙谐幽默的文字，幸福生活的写照。有意思，我喜欢。

燕山之石

哈，学学炸薯条{:soso_e100:}