朋友们：元宵节快乐

行云流水

       金龙腾空，银蛇降瑞；年节将尽，元宵飘香。按照习惯北方的春节，是以元宵佳节为结束的。在这一天晚上那些神态各异的高脚社火，歌舞欢天的秧歌腰鼓，腾空旋舞的狮子铑钹以及男女对唱的渔蚌彩船，都相继落下了节日的帷幕。迎接我们的将是新一年的思索筹划，新一年的良好开端，新一轮七色憧憬。

    记得小时候，每年正月初一的早上，母亲总是第一个起床，用洁白的糯米面包裹着芝麻、花生、核桃与红糖馅的元宵，加上去我们自己酿的甜白酒（醪糟）打上几个黄涔涔嫩油油的鸡蛋花，一碗碗热气腾腾、香喷喷、甜丝丝的元宵就端上桌了。我即使不想起床，也经受不住这香甜气息的诱惑；三下五除二就穿好衣服，洗一把脸就吃着、笑着，满心满脸都是欢喜。至于这16天的春节，一般除夕不吃元宵而外，几乎每天早点都吃。一是团圆，二是喜庆，三是耐饿。我们吃过元宵，就可以挨家挨户的去赏读春联，去捡那些未燃放完的散落鞭炮，村子里都是孩子们的欢笑声、闹腾声，大人们见面都说过年好。正月初一这天，孩子们给父母磕头还有压岁钱；其实正月里饮食品种丰富，也不一定天天早上吃元宵的。有时候晚上玩牌啊、喝酒啊、饿了，想吃东西了，母亲还会做咸元宵给我们吃，就是搁上猪油，炒上青蒜苗，加点盐做成汤，把糯米面和好了，揉捏成擀面杖一样的长条，这汤一开锅，就用手掰成炸开的榴莲果子似的元宵瓣煮着吃，这样就免除了吃甜食的腻味，吃起来糯糯的、咸滋滋的一股清香味；至于平时呢，还可以炒元宵，油炸元宵。炒出来的元宵淡黄色的甜香可口，炸出来的元宵金黄金黄的秀色可餐，咬一口那浓香的糖汁带着芝麻、花生、核桃的香味；就是不能馋的急了，急了烫口吃相窘迫。
   
    元宵节一过，年算过完了。可吃元宵，一正月里大家都喜欢。一是吃着暖和，二是做着方便。现在都有水磨、电磨等机械化加工糯米粉，小时候可不是这样的。我们一个生产队40多户人，几乎从腊月就开始泡糯米，舂元宵面了。想起来挺有趣的。那是把糯米泡到用手指头一捻，中间没有硬硬的白芯，就算糯米泡好了，控干明水。每次加上3-5斤放在 一个大石臼里舂，很像上中学的时候物理课中的杠杆原理。只不过舂的一头有一个一尺左右长，细碗口粗的白石柱，下部是椭圆的上边方形的，镶嵌在一根长一丈左右比洋瓷碗口粗的木头上，离舂头一尺附近有一个支撑架，另外七八尺的那端就是脚踏板，每次用力的踩下去，舂的那头就高高扬起，脚一松，舂头那边就砸下来，在舂头和石窝的对撞里，糯米逐渐变成细粉，这样周而复始的舂元宵粉。也可能是腊月里家家户户都舂糯米粉的缘故吧，大家都是挨着排队的舂，粉舂细了以后，再用箩儿箩，把粗的继续舂。这汉中的糯米元宵香的缘故，也和加工的原始化程度有关；我总是觉得现在机械的没有原始舂的糯米面子包的元宵吃起来香；仔细推敲其原因，可能是泡米的时间不够，导致的糯米面子粘性不如原始的舂加工的好，吃到嘴里细腻的感觉也不如前了。那些时候，大人们舂糯米面子，我们就隔三差五的燃放一个鞭炮，到处都是噼里啪啦的鞭炮声，只是不太连贯此起彼伏的响着。大人们也把元宵面子晒干了，装成两斤的袋子，串亲戚的时候带上几包，以免有的亲戚腊月里忙了，没顾上舂元宵粉，也能吃上这香甜的元宵。
        
    元宵佳节也是赏灯笼猜灯谜的时候，我记得上元观的街道上满是各式各样的灯笼，有红鱼的，有紫燕的，有金龙的，有银蛇的，有绿孔雀的，有红公鸡的等等品种繁多、五颜六色的，个个都是红黄底色搭配其他颜色，既不失节日喜庆，也保持动物原来特色；满街的灯笼点燃那气势甚是壮观，可惜现在几乎见不到这样的场景了。至于那些灯谜吗，从白天一直猜到晚上，猜着的就去兑奖，奖品有奶糖啊，笔记本啊、钢笔啊等等。有的地方一个正月里都举行这样的灯谜活动，人们不图奖品，就图着开心和增长见识了。
      
    元宵佳节从汉代就开始了，也是中国人的传统节日，那气氛不亚于正月初一万花齐放的正式春节。元宵佳节也寄托了华夏儿女团团圆圆的心思。我愿天下炎黄子孙都能吃上喜庆、热闹、团圆的糯米元宵，过一个快乐的元宵节。

    祝福：论坛的朋友们元宵节快乐、吉祥如意！[/color

紫玉扶风

我们这里的元宵节都淡化了。

紫玉扶风

我们这里的元宵节都淡化了。

浅唱

元宵节快乐

浅唱

温情的文字
感受不一样的元宵节

行云流水

浅唱 发表于 2013-2-22 11:05

                               
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温情的文字
感受不一样的元宵节

我重新修改编辑了，谢谢赏读！祝元宵节快乐！{:soso_e163:}

行云流水

紫玉扶风 发表于 2013-2-22 10:47

                               
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我们这里的元宵节都淡化了。

问好！谢谢赏读：-）节日快乐！

浅唱

再次品读

行云流水

浅唱 发表于 2013-2-22 11:50

                               
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再次品读

紫玉扶风

大伯来我们这里说晚上去请田田姑娘。呵呵，说是迷信，权当是个游戏，还是有趣的。我惊讶的是小时候看到田田姑娘在撒了面粉的桌上咋画出那么美的荷花。