紫砂壶如何开壶，有讲究

如意

进入初夏时节，天朗气清，阳光明媚。一盏好茶，一本好书，独享这美好时光，是多么惬意的事情啊!

但这盏好茶还离不开一把好壶，而壶独属宜兴紫砂壶最为出名。

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平时看到饮茶之人手拿那光润雅致的紫砂壶，不免心生羡慕，细细打听一番，原来是开壶工艺在中起

到的独特作用，那紫砂壶如何开壶呢?有什么作用呢?

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新买来的紫砂壶往往是暗淡无光的，这就需要开壶洗礼，尽展紫砂风华。究竟紫砂壶如何开壶呢?值得

探讨。

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紫砂壶如何开壶方法多种多样，不拘一格，这里向大家详细介绍下如何进行紫砂壶开壶

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在进行紫砂壶如何开壶的过程时，首先要用温水和软布对紫砂壶身仔细擦洗，将可见的灰尘清理干净

。然后找一口干净无油污的锅，在锅里注满清水。将壶和壶盖分开放入锅中，用火慢慢煮沸，让紫砂

壶在沸水中煮上5-10分钟左右。

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将壶从沸水中捞出，放到一边自然凉快，等壶身到没有热度的时候，用豆腐填装紫砂壶，最好用老豆

腐，吸附力强。

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在往紫砂壶内装豆腐时，稍微压紧，避免当水沸腾后，壶身内的豆腐全部跑出来。将装好豆腐的壶，

放入清水内(冷水下锅)，慢慢让水沸腾。水持续沸腾后继续加热，直到厨房内充满豆腐的香气5-10分

钟后熄火。

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之所以如此做，是因为窑烧的关系，有人认为壶的“火气”很大，在正常使用之前，应该给壶降火清

火。

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将和豆腐煮好的紫砂壶捞出，用热水洗净，自然晾置到没有热度。然后用甘蔗头，注意一定要用甘蔗

头，将其劈好，放入清水里(冷水)，同紫砂壶一起用火慢慢煮沸。等到沸腾后，厨房充满甘蔗香气，

让茶壶与甘蔗继续沸腾5-10分钟。

如意

在火熄后，将和甘蔗煮好的壶捞出来，自然凉快至没有热度。这时将你最好的茶叶拿来，如果这个壶

今后是泡普洱，就拿普洱来;如果今后是泡绿茶或铁观音，就用铁观音。