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往年这个时候,母亲早已包好了各式凉粽,有纯糯米的(沾砂糖或沾蜂蜜吃)、有豆沙馅的、还有板栗肉馅的。五个绑成一串,小巧又好看。
母亲的手很巧,包的粽子有小圆长柱型的、小长三角型的,包得很结实,很小巧,很好看,也很好吃。 母亲脸上总是洋溢着慈爱笑容,看着我们大口大口的品尝着她包的粽子,生怕我们吃不够,还特意多包一些,让我们打包回各自的小家。 记得有一年,我在看母亲包粽子时,母亲让我学包粽子。我不肯学,还说道,这年头,有钱还怕买不到想吃的东西吗,何必这么劳累呢。 母亲笑笑,说,外面卖的,有这么干净,这么好味道吗? 果然,待到母亲因身体健康原因包不动粽子时,我才体会到,外面的粽子,真的没有母亲包的好吃。 今年端午,家里再也没有了母亲包的粽子,有的只是那些经过真空包装的各式粽子,和母亲包的粽子相比,味道差远了。 看见那些真空包装的硬邦邦的粽子,就让我想起母亲包的那一串串黄灿灿、透明透明、颤抖抖富有弹性的粽子,还有母亲看着我们吃粽子时的那张慈祥的笑脸,真叫人难以忘怀。 很后悔没把母亲的手艺学到手。
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