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[食全食美] 补秋膘内天做滴，，，，，， [复制链接] (48/6296)

鲜花(146) 鸡蛋(0)
发表于 2015-8-10 13:31 | 显示全部楼层 |阅读模式

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本帖最后由 墨缘 于 2015-8-10 13:33 编辑

八月八日立秋补秋膘吼吼，，，，，，
滑溜里脊片儿，，，

20150808_164715xiao.jpg

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 楼主| 发表于 2015-8-10 13:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 知足常乐 于 2016-4-12 09:55 编辑

还莫有盛出来，，，用手机在锅里面拍滴吼吼，，，，，，

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 楼主| 发表于 2015-8-10 13:34 | 显示全部楼层
本帖最后由 知足常乐 于 2016-4-12 09:55 编辑

还莫有盛出来，，，用手机在锅里面拍滴吼吼，，，，，，[/quote] 猪里脊肉片切大片儿，，，，，，

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 楼主| 发表于 2015-8-10 13:36 | 显示全部楼层
本帖最后由 知足常乐 于 2016-4-12 09:55 编辑

猪里脊肉片切大片儿，，，，，，[/quote] 入盐、黑胡椒粉、香油、一品鲜酱油喂制片刻，，，，，，

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 楼主| 发表于 2015-8-10 13:41 | 显示全部楼层
本帖最后由 知足常乐 于 2016-4-12 09:55 编辑

入盐、黑胡椒粉、香油、一品鲜酱油喂制片刻，，，，，，[/quote] 入蛋清生干粉用手抓至粘滑，，，，，，

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 楼主| 发表于 2015-8-10 13:43 | 显示全部楼层
本帖最后由 知足常乐 于 2016-4-12 09:55 编辑

入蛋清生干粉用手抓至粘滑，，，，，，[/quote] 起锅入油，，，小火待油温六七成热时，，，将抓好的肉片迅速划入锅中，，，

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 楼主| 发表于 2015-8-10 13:44 | 显示全部楼层
本帖最后由 知足常乐 于 2016-4-12 09:55 编辑

起锅入油，，，小火待油温六七成热时，，，将抓好的肉片迅速划入锅中，，，[/quote] 开大火边炸便用漏勺划散肉片儿，，，，，，

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 楼主| 发表于 2015-8-10 13:46 | 显示全部楼层
本帖最后由 知足常乐 于 2016-4-12 09:55 编辑

开大火边炸便用漏勺划散肉片儿，，，，，，[/quote] 炸至外皮儿焦酥内嫩是起锅至漏勺内沥干油，，，，，，

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 楼主| 发表于 2015-8-10 13:46 | 显示全部楼层
本帖最后由 知足常乐 于 2016-4-12 09:55 编辑

炸至外皮儿焦酥内嫩是起锅至漏勺内沥干油，，，，，，[/quote] 另起锅入底油葱姜蒜花椒爆香锅底，，，，，，

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 楼主| 发表于 2015-8-10 13:48 | 显示全部楼层
本帖最后由 知足常乐 于 2016-4-12 09:55 编辑

另起锅入底油葱姜蒜花椒爆香锅底，，，，，，[/quote] 入耗油、酱油、盐、少许糖、水木耳等配菜烧开锅，，，，，，

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