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鲜花(146) 鸡蛋(0)
发表于 2015-10-29 10:28 | 显示全部楼层 |阅读模式

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海杂拌儿辣吼吼,,,在好盆友滴小馆儿里面做滴哈吼吼,,,,,,

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鲜花鸡蛋

红影  在2015-10-29 13:20  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
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鲜花(146) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2015-10-29 10:30 | 显示全部楼层
主料:海参、鱿鱼、鳕鱼、海螺、扇贝丁、鲍鱼、虾仁儿吼吼,,,,,,
鲜花(146) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2015-10-29 10:34 | 显示全部楼层
墨缘 发表于 2015-10-29 10:30
主料:海参、鱿鱼、鳕鱼、海螺、扇贝丁、鲍鱼、虾仁儿吼吼,,,,,,

海参发好切滚刀,,,鱿鱼切鱿鱼花,,,海螺片片儿,,,鳕鱼切断儿,,,鲍鱼片花儿刀,,,虾仁儿去虾线备用吼吼,,,,,,
鲜花(146) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2015-10-29 10:35 | 显示全部楼层
墨缘 发表于 2015-10-29 10:34
海参发好切滚刀,,,鱿鱼切鱿鱼花,,,海螺片片儿,,,鳕鱼切断儿,,,鲍鱼片花儿刀,,,虾仁儿去虾 ...

海参、鱿鱼、海螺片儿、鲍鱼、虾仁儿汆水备用,,,,,,
鲜花(146) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2015-10-29 10:37 | 显示全部楼层
墨缘 发表于 2015-10-29 10:35
海参、鱿鱼、海螺片儿、鲍鱼、虾仁儿汆水备用,,,,,,

鳕鱼切段儿入盐蛋清干粉喂好,,,起锅入油将鳕鱼过油备用哈,,,,,,
鲜花(146) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2015-10-29 10:38 | 显示全部楼层
墨缘 发表于 2015-10-29 10:37
鳕鱼切段儿入盐蛋清干粉喂好,,,起锅入油将鳕鱼过油备用哈,,,,,,

另起锅入底油,,,葱姜蒜爆香锅底,,,,,,
鲜花(146) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2015-10-29 10:42 | 显示全部楼层
墨缘 发表于 2015-10-29 10:38
另起锅入底油,,,葱姜蒜爆香锅底,,,,,,

入酱油、耗油、高汤、盐、糖少许烧开滑入所有主料,,,水淀粉勾名欠儿,,,入明油,,,黄瓜胡萝卜切片儿点缀出锅即可吼吼,,,,,,
鲜花(665) 鸡蛋(3)
发表于 2015-10-29 13:21 | 显示全部楼层
多多墨缘,送来了如此又好看又好吃的佳肴。
中午出去了,亏了,否则就这盘了,哈哈,你真是太好了,谢谢你啊
鲜花(665) 鸡蛋(3)
发表于 2015-10-29 13:23 | 显示全部楼层
色香味俱全,还有详尽的做法,不但授之以鱼,还授之以渔呢。
鲜花(665) 鸡蛋(3)
发表于 2015-10-29 13:24 | 显示全部楼层
有墨缘,就少不了好吃的。
好久不见,重逢仍是如此温馨,朋友还是老的好
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