水坛子里面抡炒勺，，，，，，

墨缘 · 发表于 2016-1-21 11:16

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鱼香肉丝儿哈吼吼，，，，，，

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墨缘 · 发表于 2016-1-21 11:18

猪里脊肉切细丝儿（羊、鸡、鸭等等均可哈），，，，，，

墨缘 · 发表于 2016-1-21 11:19

墨缘发表于 2016-1-21 11:18
猪里脊肉切细丝儿（羊、鸡、鸭等等均可哈），，，，，，

尖椒切细丝儿吼吼，，，，，，

墨缘 · 发表于 2016-1-21 11:20

墨缘发表于 2016-1-21 11:19
尖椒切细丝儿吼吼，，，，，，

木耳切细丝儿哈吼吼，，，，，，

墨缘 · 发表于 2016-1-21 11:21

墨缘发表于 2016-1-21 11:19
尖椒切细丝儿吼吼，，，，，，

起锅入油花椒、葱、姜、蒜爆香锅底吼吼，，，，，，

墨缘 · 发表于 2016-1-21 11:22

墨缘发表于 2016-1-21 11:21
起锅入油花椒、葱、姜、蒜爆香锅底吼吼，，，，，，

肉丝儿内打入鸡蛋清儿一枚哈吼吼，，，，，，

墨缘 · 发表于 2016-1-21 11:24

本帖最后由墨缘于 2016-1-21 11:27 编辑

墨缘发表于 2016-1-21 11:22
肉丝儿内打入鸡蛋清儿一枚哈吼吼，，，，，，

入盐、干粉、香油、少许白胡椒粉用手抓匀吼吼，，，，，，

墨缘 · 发表于 2016-1-21 11:25

墨缘发表于 2016-1-21 11:22
肉丝儿内打入鸡蛋清儿一枚哈吼吼，，，，，，

起锅入油待6-7分热时，，，将肉丝儿慢慢顺锅边儿划入锅内吼吼，，，，，，

墨缘 · 发表于 2016-1-21 11:27

墨缘发表于 2016-1-21 11:25
起锅入油待6-7分热时，，，将肉丝儿慢慢顺锅边儿划入锅内吼吼，，，，，，

待肉丝儿在油内慢慢浮起后捞出沥油备用哈吼吼，，，，，，

墨缘 · 发表于 2016-1-21 11:28

墨缘发表于 2016-1-21 11:27
待肉丝儿在油内慢慢浮起后捞出沥油备用哈吼吼，，，，，，

另起锅入油、葱、姜、蒜、花椒爆香锅底哈吼吼，，，，，，

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