海鲜全家福，，，，，，

墨缘

新年第一道大菜，，，全家福吼吼，，，，，，

墨缘

主料，，，海参、扇贝丁、鱿鱼花、鸦片鱼片儿、虾仁儿、肉片儿、鸟贝吼吼，，，，，，

墨缘

墨缘 发表于 2016-3-2 09:46
主料，，，海参、扇贝丁、鱿鱼花、鸦片鱼片儿、虾仁儿、肉片儿、鸟贝吼吼，，，，，，

辅料，，，花瓜、胡萝卜、黑木耳吼吼，，，，，，

墨缘

墨缘 发表于 2016-3-2 09:48
辅料，，，花瓜、胡萝卜、黑木耳吼吼，，，，，，

少油健康饮食食材均不过油，，，只汆水，，，，，，

墨缘

墨缘 发表于 2016-3-2 09:50
少油健康饮食食材均不过油，，，只汆水，，，，，，

肉片用盐胡椒腌制后挂糊用水慢慢养熟，，，，，，

墨缘

墨缘 发表于 2016-3-2 09:51
肉片用盐胡椒腌制后挂糊用水慢慢养熟，，，，，，

起锅入油葱姜蒜花椒爆香锅底，，，，，，，，，

墨缘

墨缘 发表于 2016-3-2 09:52
起锅入油葱姜蒜花椒爆香锅底，，，，，，，，，

入酱油爆香滑入海参高汤少许，，，待汤汁熬制浓稠时滑入其他主料入少许盐、糖，，，，，，

墨缘

墨缘 发表于 2016-3-2 09:57
入酱油爆香滑入海参高汤少许，，，待汤汁熬制浓稠时滑入其他主料，，，，，，

辅料切滚刀同木耳一起滑入，，，，，，

墨缘

墨缘 发表于 2016-3-2 09:57
辅料切滚刀同木耳一起滑入，，，，，，

加水淀粉勾芡浇明油出锅即可辣吼吼，，，，，，，，，

风吟

色香味全哪。