【爱我我就吃掉你】天气热了，给亲们做个苦笋肉片汤

指染秋痕

苦笋又名甘笋、凉笋，野生于崇山峻岭之中，其呈苦味的糖甙有刺激巨噬细胞生成的作用，该细胞有防癌解毒的功效；苦笋含丰富的纤维素，能促进肠蠕动，从而缩短胆固醇、脂肪等物质在体内的停留时间，故有减肥和预防便秘、结肠癌等功效。中医认为，苦笋味甘、淡、微苦，寒，有清热利尿、活血祛风功用，可治风湿、食积、咳嗽、疮疡等症。
　　1、夏季炎热，人体脾胃功能较差，食欲大多不振，而吃苦味食品能恢复脾胃功能，增进食欲，且苦味人心，可泄降心火。科学研究发现，苦味食品多含氨基酸、维生素、生物碱、苦味质等，具有抗菌消炎、帮助消化、增进食欲、提神醒脑、消除疲劳等作用。
　　2、苦笋味苦且甘，性凉而不寒，具有消毒解毒、减肥健身、健胃消积等功效。人们通常用苦笋、排骨、咸菜配制成苦笋煲，味道鲜美，吃后令人回味无穷。



以上文字百度来滴。。亲们边看边吃哈



















苦笋肉片汤


主料：苦笋 猪肉


配料：酸菜，泡辣椒，泡仔姜，葱，老姜，盐，味精，鸡精


做法：


1。锅烧热倒油，放入老姜，泡辣椒，泡仔姜，酸菜。


2。翻炒两分钟加入水，煮开放入苦笋，煮几分钟，捞出放汤碗中。


3。肉片放入锅里的汤中，肉开始翻卷，加入盐，少许鸡精，少许味精，出锅。


4。撒上葱花，完毕。

指染秋痕

哈哈。。亲们。。请品尝。。。

指染秋痕

亲们，俺把所要滴材料一块给嫩们拍下来了哈。。俺好佩服自己滴耐心。。。

指染秋痕

亲们，学会了告诉俺一声哈。。。记得发个一分滴红包就好

连城

先来的免费吃三天

指染秋痕

连城 发表于 2016-5-3 16:38
先来的免费吃三天

哈哈。。俺滴城儿永久免费哈。。。

连城

我这笨的，那第二步结束后，锅里不是啥也没了吗，，那第三部的肉片是放哪了？哦，锅里，锅里是水还是油？

指染秋痕

连城 发表于 2016-5-3 16:41
我这笨的，那第二步结束后，锅里不是啥也没了吗，，那第三部的肉片是放哪了？哦，锅里，锅里是水还是油？
...

笋捞出，肉片放锅里汤里呗

指染秋痕

夏雨朦朦 发表于 2016-5-3 16:55
痕宝又上美食了，真馋了~~

哈哈。。今天做滴。。。雨雨吃。。。

连城

指染秋痕 发表于 2016-5-3 17:01
笋捞出，肉片放锅里汤里呗

啊啊，是用汤汁煮的