【燕面柔柔】你吃过吗

清风

            在这里给大家介绍一种家乡的美味佳肴——燕面柔柔。燕面柔柔你吃过吗？没有吃过，大部分朋友的回答是肯定的。
      燕麦又叫莜麦是甘肃，宁夏特有的产物，所以没有到过甘肃，宁夏的朋友是很难吃到的。燕麦面。可以炒着吃，拌着吃。吃货们可以根据自己的口味，自己调试。

　   原料：燕麦面。
      配料：熟韭菜、蒜苗、精盐、油泼辣椒、油泼蒜泥、醋、熟植物油。

　　做法：燕麦用开水浆过后，再放在锅里炒至六七成熟，然后磨成细粉。制作时，将磨好的面用开水和成烫面面团，揉匀后分成剂子，放在床子里挤压成细条直接落在笼屉里，然后用旺火蒸熟即成。吃时，可拌入熟韭菜、蒜苗丝，精盐，油泼辣椒、油泼蒜泥、醋、熟植物油等配料就可以了。燕面柔柔口感柔韧有筋，多用于凉菜上桌。

　

蓝月儿

一看就让人食欲大振啊

蓝月儿

从来没吃过这么好看的面面

蓝月儿

平时喜欢喝燕麦粥，却没经过这么复杂的工艺

蓝月儿

问好青风哥，嫩不许俺叫老师，所以叫哥了

清风

蓝月儿 发表于 2016-5-3 20:02
问好青风哥，嫩不许俺叫老师，所以叫哥了

谢谢月儿，这样称呼多好，想吃燕面柔柔了吗？

瀚飞墨嫣

好想吃

清风

墨凝嫣 发表于 2016-5-3 20:56
好想吃

来我这里吃，我做的很好吃。

若雪.

哈哈哈，俺不吃辣的咋整？

清风

蓝月儿 发表于 2016-5-3 19:59
一看就让人食欲大振啊

食欲大振就来一碗，尝尝。