【爱我我就吃掉你】鱼香肉丝

小星 · 发表于 2016-5-3 20:56

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本帖最后由小星于 2016-5-4 19:54 编辑

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鱼香肉丝

制作：
　　1. 把猪腿肉切成6厘米长、宽厚各0.2厘米的丝，用酒、盐拌和均匀，放入打散的鸡蛋、生粉调上浆。另将白糖、酱油、醋、味精、水生粉调在小碗里待用。
　　2. 锅烧到六成热时，放入生油，随即倒入肉丝炒散，视断血端锅倒入漏勺，沥去油。锅底留余油，下葱花、姜末、豆瓣酱一起煸出香味后，放笋丝，同时将肉丝入锅炒和，随即将小碗调料倒入锅内，迅速翻炒几下，加味精后勾上薄芡，撒上胡椒粉，浇上麻油起锅装盆。

连城 · 发表于 2016-5-3 22:02

闻闻。。。。啊，糖醋味滴

小星 · 发表于 2016-5-4 07:09

连城发表于 2016-5-3 22:02
闻闻。。。。啊，糖醋味滴

这是大众菜

小星 · 发表于 2016-5-4 07:09

尘土飞扬发表于 2016-5-3 23:24
还真是色香味俱全的？好看！

好看,也好吃！

落花飞雨 · 发表于 2016-5-4 07:28

这个我爱吃，色香味俱全。

舒童清风 · 发表于 2016-5-4 10:40

风味美食。谢谢支持。

阳光痕迹 · 发表于 2016-5-4 10:47

地道地道。。

小星 · 发表于 2016-5-4 12:41

落花飞雨发表于 2016-5-4 07:28
这个我爱吃，色香味俱全。

我做时会多加点香菜

小星 · 发表于 2016-5-4 12:42

夏雨朦朦发表于 2016-5-4 08:00
早晨吃了小鱼汤了~~再来尝尝鱼香肉丝

雨雨中午好

小星 · 发表于 2016-5-4 12:42

舒童清风发表于 2016-5-4 10:40
风味美食。谢谢支持。

童童中午好

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