【爱我我就吃掉你】大棒骨汤来了

甜心尐猪 · 发表于 2016-5-6 17:33

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昨天晚上做了大棒骨汤，好久没做了，嗯，也为了支持这次活动，特意又百度了一下，最后加上一些变化，终于成功了！

食品材料：大棒骨山药胡萝卜  菠菜

制作佐料：葱  姜  醋盐

制作过程：1、先烧开一锅水，放入大棒骨，焯水几分钟，将骨头里的血水煮出来，然后捞出来用水冲洗下，备用

               2、在高压锅里加入冷水，放入切好的葱段和姜片，再放入焯过谁的大棒骨，放点胡椒粉，再加入几滴白醋。

               3、用勺子按顺时针方向搅动均匀，盖上锅盖，用大火煮，当高压锅里出气了，先用大火煮三分钟，再改用小火炖40分钟，闷到高压锅里不出
                  气课，再开盖。

               4、打开盖以后，我把切好的山药和胡萝卜一起放进锅里与棒骨再一起煮20分钟左右，同时放上盐。

               5、在煮芍药、胡萝卜将近10多分钟时候放进洗好的菠菜。最后一起关火，盛出，可以喝汤吃菜肯棒骨肉了