【让我轻轻靠近你】私家面包

蓝月儿 · 发表于 2016-10-5 15:18

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本帖最后由蓝月儿于 2016-10-5 15:37 编辑



      一直按照说明书提供的配料做面包，吃的多了，想换个口味。

      配科：高筋面粉（二杯）                                         燕麦（四分之一杯）
               千岛沙拉酱（100克）                                 鸡蛋一枚（想吃蛋香味浓一点的亲可以加二枚）
               蜂蜜依个人口味适量
               因忘记买黄油了，用少许色拉油代替（也可以不加，因为千岛酱本身就含有植物油）
               枸杞20克
            胡萝卜丁适量

   上图片：

蓝月儿 · 发表于 2016-10-5 15:22

本帖最后由蓝月儿于 2016-10-5 15:33 编辑

中间步骤省略。
关键一步：
因天气微凉，怕发酵的不充分，又是节日放假，有充足的时间，就把发酵时间适当延长。
许多亲用的是全自动面包机，不过也没关系，可以长按取消，再选择“发酵/烘烤“

经过多次发酵的面包，口感更加松软。

蓝月儿 · 发表于 2016-10-5 15:24

乖乖在等着吃的楚楚

薄荷微微凉 · 发表于 2016-10-5 15:52

蓝月儿发表于 2016-10-5 15:24
乖乖在等着吃的楚楚

楚楚很可爱啊,怪不得你疼他

新船 · 发表于 2016-10-5 16:07

月儿厉害，这面包做的不错哈

新船 · 发表于 2016-10-5 16:09

我没做糕点类食物，也很少吃

新船 · 发表于 2016-10-5 16:09

燕麦的面包挺适合老年人吃的

蓝月儿 · 发表于 2016-10-5 16:16

新船发表于 2016-10-5 16:09
燕麦的面包挺适合老年人吃的

来吃吧，船哥，趁热

蓝月儿 · 发表于 2016-10-5 16:17

新船发表于 2016-10-5 16:09
我没做糕点类食物，也很少吃

其实也简单。现在的面包机都是全自动的
按比例配料就OK
关键是要学会举一反三，这个很重要

蓝月儿 · 发表于 2016-10-5 16:18

新船发表于 2016-10-5 16:09
我没做糕点类食物，也很少吃

自己做的，营养又健康

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