【晒年味】年年有余

东南西北风 · 发表于 2018-2-15 23:40

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东南西北风 · 发表于 2018-2-16 00:03

本帖最后由东南西北风于 2018-2-16 00:10 编辑

鲢鱼年鱼年年有余也！年俗中必不可少的一道菜！
年三十下午煮年鱼，不剖段有头有尾讨个好彩头。如今鱼肉司空见惯，再也不像父辈那么缺衣少粮。吃啥喝啥都没人在意菜品。
传统文化打小就被灌输，我这一辈儿已经没那么讲究，几乎已经没了禁忌。能做到的寥寥无几。年鱼和搓元宵是至今保留为数不多的两个项目。
年鱼不是吃的是看的，每顿饭都会端桌上，都有默契没人动筷，放到初五后就可以下桌子，其实从前人穷看到初五后，舍不得倒掉还是会回锅热热吃掉。现在天热放不了那么多天，而且放那么多天也没人愿意再吃，一般都会直接倒掉。
传统跟迷信不沾边，春节是中国人最高的仪式感！

东南西北风 · 发表于 2018-2-16 00:10

赚钱咯

樱花雨落 · 发表于 2018-2-16 12:57

本帖最后由樱花雨落于 2018-2-16 12:58 编辑

东南西北风发表于 2018-2-16 00:03
鲢鱼年鱼年年有余也！年俗中必不可少的一道菜！
年三十下午煮年鱼，不剖段有头有尾讨个好彩头。如今鱼肉 ...

我们这边没有煮年鱼的习俗，年三十也做鱼，草鱼大头鱼，是全家人吃的

樱花雨落 · 发表于 2018-2-16 12:59

新年快乐

大吉大利

简兮 · 发表于 2018-2-16 13:53

我们也没这习惯，做的鱼都吃掉

秋色玉影 · 发表于 2018-2-17 09:17

好吃呀初二吉祥新春快乐

沅紫衣 · 发表于 2018-2-17 18:18

我们也有鱼，一个听话鱼，一个年年有鱼，以前是用鲤鱼做，现在是鳊鱼和桂鱼代替了

连城 · 发表于 2018-2-17 21:01

能耐，会做鱼，还会让鱼站起来

东南西北风 · 发表于 2018-2-17 22:01

樱花雨落发表于 2018-2-16 12:57
我们这边没有煮年鱼的习俗，年三十也做鱼，草鱼大头鱼，是全家人吃的

我们还会做其他鱼像带鱼啊什么的都是吃的鱼

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