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[活动公告] 【晒年味】破五 [复制链接] (76/4191)

鲜花(4062) 鸡蛋(139)
发表于 2018-2-20 21:00 | 显示全部楼层 |阅读模式

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本帖最后由 扎西才让 于 2018-2-20 21:21 编辑

初五要吃饺子,俗称破五。
至于这个讲究的来源  并不晓得。
但从小就一直这个传统。
今天的饺子我主持。
虾仁黄瓜陷。

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樱花雨落 + 200 + 10 + 10 + 10

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鲜花鸡蛋

哑弦  在2018-2-23 13:58  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
军歌嘹亮  在2018-2-22 13:42  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
樱花雨落  在2018-2-20 21:59  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
丁春秋  在2018-2-20 21:51  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
珠穆朗玛  在2018-2-20 21:30  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
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鲜花(4062) 鸡蛋(139)
 楼主| 发表于 2018-2-20 21:00 | 显示全部楼层
本帖最后由 扎西才让 于 2018-2-20 21:02 编辑


虾仁喜欢这个牌子的,因为少了摘虾线的繁琐。

QQ图片20180220190607.jpg
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 楼主| 发表于 2018-2-20 21:00 | 显示全部楼层
本帖最后由 扎西才让 于 2018-2-20 21:03 编辑


冷水浸泡解冻。

QQ图片20180220190629_副本.jpg
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 楼主| 发表于 2018-2-20 21:00 | 显示全部楼层
本帖最后由 扎西才让 于 2018-2-20 21:04 编辑


黄瓜洗净成丝,加点盐卤去水分。

QQ图片20180220190640_副本.jpg

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 楼主| 发表于 2018-2-20 21:00 | 显示全部楼层
本帖最后由 扎西才让 于 2018-2-20 21:15 编辑

冰解后把虾仁滤出。这个刀功不是我。嘿

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鲜花(4062) 鸡蛋(139)
 楼主| 发表于 2018-2-20 21:01 | 显示全部楼层
本帖最后由 扎西才让 于 2018-2-20 21:06 编辑


热油炒鸡蛋。

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 楼主| 发表于 2018-2-20 21:01 | 显示全部楼层
本帖最后由 扎西才让 于 2018-2-20 21:06 编辑


把虾仁鸡蛋加入耗油、鲜抽、山茶油、鸡精等,搅拌均约。

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鲜花(4062) 鸡蛋(139)
 楼主| 发表于 2018-2-20 21:01 | 显示全部楼层
本帖最后由 扎西才让 于 2018-2-20 21:07 编辑


卤去水分的黄瓜丝滤干之后加入搅拌。

QQ图片20180220190746_副本.jpg



鲜花鸡蛋

军歌嘹亮  在2018-2-22 13:43  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
鲜花(4062) 鸡蛋(139)
 楼主| 发表于 2018-2-20 21:01 | 显示全部楼层
本帖最后由 扎西才让 于 2018-2-20 21:09 编辑



开工。半成品。


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鲜花鸡蛋

浅墨素笺  在2018-2-22 22:21  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
军歌嘹亮  在2018-2-22 13:43  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
樱花雨落  在2018-2-20 22:00  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
鲜花(4062) 鸡蛋(139)
 楼主| 发表于 2018-2-20 21:01 | 显示全部楼层
本帖最后由 扎西才让 于 2018-2-20 21:10 编辑


煮熟。注意,火候很关键。

QQ图片20180220190820_副本.jpg

鲜花鸡蛋

军歌嘹亮  在2018-2-22 13:43  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
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