【十月秋香】美食飘香

悠悠的岁月

云儿~ 发表于 2018-10-21 22:32
哈哈，啥时请你做客，做拿手的。
我就这样子吃大闸蟹：
先把爪子卸下来，每节分开，把每节的两头咬掉， ...

嗯嗯，很想来重庆你老家看风景，吃你做的美食，哈哈、、、
基本方法是对的
爪子留一个最小的，这样可以拿着吃身体
蟹盖掀开后，身体中间（心脏）部位有一块六边形白色的肉，不能吃，螃蟹属于寒性食物，这块肉寒性最重，所以吃螃蟹的蘸料一定要放生姜和醋
然后把身体板成两半，拿着爪子横过来吃身子，这样可以吃的比较干净

云儿~

秋虫 发表于 2018-10-21 22:42
为什么平日里不显山露水，一出手就是一桌满汉全席，，，

分着做，一起拿来显摆，主要是混银子的，偶是好财之徒呢。

云儿~

悠悠的岁月 发表于 2018-10-21 22:57
嗯嗯，很想来重庆你老家看风景，吃你做的美食，哈哈、、、
基本方法是对的
爪子留一个最小的，这样可以 ...

哈哈，你是内行的。