【十一茶色】瑶柱蚝豉虾仁粥

若遇浅香 · 发表于 2018-11-18 15:56

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本帖最后由若遇浅香于 2018-11-18 16:06 编辑

食材

瑶柱：瑶柱（Scallops）俗称干贝、干瑶柱、江瑶柱等，撬开一个江瑶只得指尖大小的干贝，在古时是进贡皇室的珍品。其因味道鲜美被列作“海八珍”之一，素有"海鲜极品"的美誉。

蚝豉：即牡蛎肉的干制品，口感鲜美，含有丰富的蛋白质和氨基酸，素有“海牛奶”的称誉。

虾仁：因为清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，而深受食客欢迎。

食材.jpg

若遇浅香 · 发表于 2018-11-18 15:56

广东人喜爱用瑶柱、蚝豉、虾仁煲粥，因为不但味道鲜美，而且营养丰富。
靓粥.jpg

若遇浅香 · 发表于 2018-11-18 15:59

连城 · 发表于 2018-11-18 16:42

喝过你们南方的粥，就是好鲜的

秋篱 · 发表于 2018-11-18 19:00

看着就饿了

秋篱 · 发表于 2018-11-18 19:00

精致呀

珠儿. · 发表于 2018-11-18 19:06

看着就馋了

云儿~ · 发表于 2018-11-18 20:14

挺诱人的，看着好吃~~~

若遇浅香 · 发表于 2018-11-19 00:43

杨冰发表于 2018-11-18 16:29
看着很馋的哎，喝一碗粥，暖和一下

嘻嘻，手艺还可以吧~

若遇浅香 · 发表于 2018-11-19 00:53

连城发表于 2018-11-18 16:42
喝过你们南方的粥，就是好鲜的

嗯呢，南方的汤、粥都很清淡，却不乏鲜甜。连姑娘尝尝

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