兰亭小厨房第二部

兰亭湮雨 · 发表于 2019-8-2 18:23

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饺子是北方人不可或缺的一种食品。关于饺子的顺口溜咱可是张口就来：比如下到锅里成万千，金勺舀，银碗端，端到桌上敬老天。天神见了心喜欢，一年四季保平安。再比如头伏饺子二伏面饺子就酒越喝越有等等
去年冬至，突发善心给全单位的留守“战友”包饺子吃。头天晚上我就把两荤一素三种馅准备好了，分别是羊肉芹菜，猪肉白菜和韭菜鸡蛋的。从买菜买肉择菜洗菜。到剁馅调味和面，再到揉面切剂子擀皮包饺子煮饺子，把本尊好不忙乎，累的我是腰酸背痛手抽筋！
餐桌上各位吃客倒也没有吝啬，用尽各种甜言蜜语夸奖我这临时客串的火头军。俺听了心里还是美滋滋的，感觉那些辛苦劳累都是值得的。单位的南方人居多，战斗力却也不弱，好几百个饺子最后吃的没剩几个了。

秋虫 · 发表于 2019-8-2 20:08

品种真多，虫虫周末加餐了

旧时光 · 发表于 2019-8-2 21:09

这锅比帅锅大不少

豆儿 · 发表于 2019-8-2 21:20

同在北方，一饱眼福！

上海朝阳 · 发表于 2019-8-2 21:30

包那么多，擀那么多饺子皮，手累了吧

心中的山水 · 发表于 2019-8-2 22:38

厉害了，包这么多，手很酸吧

兰亭湮雨 · 发表于 2019-8-2 22:58

秋虫发表于 2019-8-2 20:08
品种真多，虫虫周末加餐了

哪天要尝尝虫儿的饺子，一定别有风味

兰亭湮雨 · 发表于 2019-8-2 22:59

蝶洛发表于 2019-8-2 20:42
我刚包好一盘馄饨。。。

小洛洛端出来分享

兰亭湮雨 · 发表于 2019-8-2 22:59

旧时光发表于 2019-8-2 21:09
这锅比帅锅大不少

这是大帅锅

兰亭湮雨 · 发表于 2019-8-2 23:00

豆儿发表于 2019-8-2 21:20
同在北方，一饱眼福！

豆儿在哪呢~

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