【别具一格】菠萝蜜炒肉

若遇浅香 · 发表于 2019-11-18 00:50

马上注册，结交更多好友，享用更多功能，让你轻松玩转社区。

您需要登录才可以下载或查看，没有帐号？注册

x

本帖最后由若遇浅香于 2019-11-18 02:05 编辑

雪雪上次发的菠萝蜜是长在树上的水果，香帅这次发的是做成菜的菠萝蜜。原来，菠萝蜜不只是水果，还可以当做煲汤或者炒肉的食材。所以我特意把此篇归纳到[别具一格]栏目。菠萝蜜炒肉，让肉片渗透着菠萝蜜的香甜，更加诱人。
菠萝蜜炒肉.jpg

若遇浅香 · 发表于 2019-11-18 01:18

食材：彩椒、菠萝蜜、猪肉

彩椒.jpg

若遇浅香 · 发表于 2019-11-18 01:49

过程：
1、生姜和彩椒切片 (忘拍了) 、菠萝蜜去核切片、猪肉切片
菠萝肉片切片.jpg

2、菠萝蜜用盐水泡几分钟，猪肉淀粉上浆

3、锅中倒油爆炒姜片

4、加肉片翻炒均匀

5、炒至略变色加入料酒和生抽，哈哈，我才忽然发现生抽用完了，所以没加，如果你们做菜时可以加少许的。

6、再加入菠萝蜜片快速翻炒

7、最后加入红椒翻炒，主要是为了点缀色彩

懒得拍炒菜过程了，所以只用用文字略加表述

提示：菠萝蜜核不要扔了，可用来煲汤、煲稀饭、炒菜或者煮熟了当零食吃，粉粉的，像板栗，又像白果
波萝蜜核.jpg

网索 · 发表于 2019-11-18 09:42

是你做的吗？感觉你再发菜谱骗钱

若雪. · 发表于 2019-11-18 10:51

哇，我们是拿菠萝蜜炒鸭，炒肉的没见过。

若雪. · 发表于 2019-11-18 10:51

一样很好吃的！我先来个！

若雪. · 发表于 2019-11-18 10:51

我最喜欢的是菠萝蜜子，粉粉的。

若遇浅香 · 发表于 2019-11-18 12:04

尹初音发表于 2019-11-18 08:38
味道好不，我先流个口水

好吃，你尝下，口水不要流盘子上了

若遇浅香 · 发表于 2019-11-18 12:08

网索发表于 2019-11-18 09:42
是你做的吗？感觉你再发菜谱骗钱

100%是我做的! 我拍的! 你看2楼的食材全是昨天日期，菜谱不可能昨天买了菜就印刷成册，是吧。

怎么可能是发菜谱的嘛，我这水平拍的哪有菜谱的那么好。你抬举了

若遇浅香 · 发表于 2019-11-18 12:08

若雪. 发表于 2019-11-18 10:51
一样很好吃的！我先来个！

是的，无论炒鸭，还是炒肉片，都很好吃，还可以用来焖鸡肉、炒牛肉、煲鸡汤呢，先给嫩夹一大块

帐号		自动登录	找回密码
密码			注册

【别具一格】菠萝蜜炒肉 [复制链接] (35/1233)

马上注册，结交更多好友，享用更多功能，让你轻松玩转社区。

点评

鲜花鸡蛋