简约版香辣回锅肉

若遇浅香 · 发表于 2019-11-20 20:59

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本帖最后由若遇浅香于 2019-11-20 21:53 编辑

哈哈，为什么叫简约版呢? 那是因为相对于步骤繁多的正宗版，介个可算的是家常懒人简约版了。

回锅肉.jpg

若遇浅香 · 发表于 2019-11-20 21:06

若遇浅香 · 发表于 2019-11-20 21:06

本帖最后由若遇浅香于 2019-11-20 21:48 编辑

步骤 .jpg

网索 · 发表于 2019-11-20 22:27

旷远发表于 2019-11-20 22:19
香帅的菜谱写得详尽，就是看这肉有点肥啊~

不肥，我吃正好：）
但是但是。。。西红柿，我总觉得和回锅肉不搭边儿啊！
我觉得对于传统中餐来说，西红柿是该慎重用的，它一加进去，味道可能会大变的

空心树 · 发表于 2019-11-20 22:38

刀工和我差不多

肉再薄一点看上去就不肥了

网索 · 发表于 2019-11-20 22:39

旷远发表于 2019-11-20 22:37
是彩椒

看做成的，似乎是西红柿

网索 · 发表于 2019-11-20 22:47

旷远发表于 2019-11-20 22:44
他材料里没有西红柿，只有红色菜椒

哦哦哦。。。那是我刚喝酒回来眼晕了

若雪. · 发表于 2019-11-20 22:54

公子改敢吃肥肉啊？

若雪. · 发表于 2019-11-20 22:55

看起来挺香的。只咬瘦的吃，肥肉就吐掉。

网索 · 发表于 2019-11-20 23:00

旷远发表于 2019-11-20 22:50
艾玛，知道了，嫩不是星星索，也不是阿拉索，嫩是毕加索，很有艺术细胞啊，醉眼看西红柿

醉眼啥啊！还不一定是啥，等看香帅如何说。
其实，中国菜、中国人口味还是差别很大滴，大致以秦淮河（秦岭，淮河）为界。

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