腊八节的腊八粥 (八宝粥)

若遇浅香 · 发表于 2020-1-3 00:36

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本帖最后由若遇浅香于 2020-1-4 13:48 编辑

昨天腊八节，但又不会做腊八粥，百度科普，八宝粥也就是腊八粥，只是叫法不同而已，腊八节吃的八宝粥就叫做腊八粥，于是我们从超市买了三罐泰奇八宝粥，倒入小碗，就假装权当是自己煮的腊八粥了。

八宝粥.jpg

若遇浅香 · 发表于 2020-1-3 00:36

若遇浅香 · 发表于 2020-1-3 00:46

七掬 · 发表于 2020-1-3 12:24

我也就是只吃过泰奇的八宝粥
不过正宗北方人说，那不是腊八粥

若遇浅香 · 发表于 2020-1-3 15:50

尹初音发表于 2020-1-3 09:26
哈哈，你又想出省事的法子，饱口福了

嗯呢，懒人都这般，哈哈哈

若遇浅香 · 发表于 2020-1-3 15:50

七掬发表于 2020-1-3 12:24
我也就是只吃过泰奇的八宝粥
不过正宗北方人说，那不是腊八粥

嗯呢，南北差异，上网查了，八宝粥到底是不是腊八粥一直就存有争议。反正，我都不会做腊八粥，刚好百度八宝粥说又名腊八粥，我就认同了

若遇浅香 · 发表于 2020-1-3 15:56

七掬发表于 2020-1-3 12:24
我也就是只吃过泰奇的八宝粥
不过正宗北方人说，那不是腊八粥

各个地方的腊八粥配料都不同，很难抱团。模拟个对话来感受下：(以下文字是香帅摘抄于网络)

北京妞：我们这儿的腊八粥里掺有不下20种东西呢，红枣儿、莲子儿、核桃仁儿等，黏糊，好喝。

陕西大叔：除了米和豆，加些干果、肉、豆腐一起煮，嘹咋咧！

宁夏丫头：加肉？把尬嫩介啥！腊八粥当然要豆、大米，再加上麦面和葱花油咯。

河南妮儿：不中。小米、绿豆、麦仁、花生、玉米等，再加红糖和核桃仁，这才叫腊八粥嘛。

江苏帅哥：有咸和甜两种吃法，甜的加茨菇、荸荠、胡桃仁、松子仁等，咸的会加青菜和油，个是家？

浙江妹子：肯定要甜的才好吃的呀。我们都是放胡桃仁、松子仁、桂圆肉、荔枝肉的呀。

广东细佬：你哋喺度讲八宝粥呀？唔识咩节，庆祝咩？

安徽小哥：粥？马虎熊。我们都吃腊八豆腐的。

青海小哥：豆腐？逮！可我们都只是吃麦仁饭，就是麦仁、牛羊肉、青盐、花椒、姜皮等一起煮的那种。

东北老妹：光喝粥多埋汰，重点要吃腊八泡蒜！

懒癌患者：都别争了，腊八粥放什么，取决于冰箱里都剩下什么菜。。。

七掬 · 发表于 2020-1-3 16:38

若遇浅香发表于 2020-1-3 15:56
各个地方的腊八粥配料都不同，很难抱团。模拟个对话来感受下：(以下文字是香帅摘抄于网络)

北 ...

好像挺有道理

若遇浅香 · 发表于 2020-1-4 00:58

杨冰发表于 2020-1-3 17:32
安徽也不吃腊八豆腐哒，腊八粥是要吃的，母后也很仪式的熬了一锅

百度说安徽喜欢吃腊八豆腐哒，嗯呢，母后熬的腊八粥一定很甜

若遇浅香 · 发表于 2020-1-4 00:59

七掬发表于 2020-1-3 16:38
好像挺有道理

是啊，美食达人总结出来的各地特点

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