蛋饺。传统老味道

雾桥 · 发表于 2020-12-15 21:46

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小时候，每逢过年，妈妈总是架起煤炉，用铝勺做蛋饺。

猪油在铝勺中抹一圈，倒入蛋液，包上肉馅，略煎。

蛋液定型时，掀起一角，对拢，完成。

如今父母年岁已高，这项手艺活儿不能丢呀，轮到我接班了。

某宝买来的三角型锅具，用时手忙脚乱，但好歹最终也成了型。

送给爹妈及病房的阿姨们尝了尝，都说味道不错，开森。

婠婠 · 发表于 2020-12-15 21:48

做那么好看，都饿了。

雾桥 · 发表于 2020-12-15 21:49

说到糙嘛，的确是糙了些，准备早餐，是怎么快，就怎么来。。

葱油饼.jpg

风苇 · 发表于 2020-12-15 21:49

嗯，经品鉴，你离糙越来越远了，哈哈

雾桥 · 发表于 2020-12-15 21:51

婠婠发表于 2020-12-15 21:48
做那么好看，都饿了。

快去拿筷子，能夹多少就夹多少，吃完拉倒

婠婠 · 发表于 2020-12-15 21:51

雾桥发表于 2020-12-15 21:51
快去拿筷子，能夹多少就夹多少，吃完拉倒

我都已经两只下肚了

雾桥 · 发表于 2020-12-15 21:56

婠婠发表于 2020-12-15 21:51
我都已经两只下肚了

咱挑完整的，把破了皮的长得丑的留给别人去

星然 · 发表于 2020-12-15 21:57

老味道，妈妈的味道，肯定好吃啦

雾桥 · 发表于 2020-12-15 22:00

星然发表于 2020-12-15 21:57
老味道，妈妈的味道，肯定好吃啦

不知道星然那儿，过年会不会炸些糯米丸子，藕丸子？

风有约 · 发表于 2020-12-15 22:01

来吃夜宵～

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