紫薯球

镜心 · 发表于 2021-1-7 08:36

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紫薯球

紫薯蒸熟后加糖压成泥
因为给同事做我才加糖
加糯米粉，这个要一点点加
主要看紫薯的水分
揉好后搓成小球
在粘白芝麻前手掌粘点水搓紫薯球
这样更容易粘白芝麻
粘好白芝麻再搓一下
让白芝麻粘得更牢固些
烧热油，下锅油炸
待白芝麻微微黄，捞起
我自己吃了一个
嗯，好像白糖加得不多啊^_^

紫怡 · 发表于 2021-1-7 08:39

做的真好！

衫风 · 发表于 2021-1-7 08:45

昨天我弟妹还让我在圈里把自家的紫薯找人卖了，貌似不是很喜欢吃紫薯的样子

衫风 · 发表于 2021-1-7 08:46

感谢镜心分享，这样的紫薯球一定会喜欢

突然好庆幸，昨天没有把它们卖掉

镜心 · 发表于 2021-1-7 08:49

紫怡发表于 2021-1-7 08:39
做的真好！

谢谢紫怡支持

镜心 · 发表于 2021-1-7 08:50

衫风发表于 2021-1-7 08:45
昨天我弟妹还让我在圈里把自家的紫薯找人卖了，貌似不是很喜欢吃紫薯的样子

再好吃的东西吃多了也会腻吧

镜心 · 发表于 2021-1-7 08:50

衫风发表于 2021-1-7 08:46
感谢镜心分享，这样的紫薯球一定会喜欢

突然好庆幸，昨天没有把它们卖掉

哈，这是赶巧了

镜心 · 发表于 2021-1-7 08:56

不复杂

就是蒸熟紫薯，用红薯也一样做
就是加糯米粉要分次加

紫怡 · 发表于 2021-1-7 08:59

镜心发表于 2021-1-7 08:49
谢谢紫怡支持

镜心是个美厨娘。

风有约 · 发表于 2021-1-7 12:45

感谢镜心的分享，一看就喜欢呢。红薯、紫薯我都喜欢。我的孙子也爱吃。

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