团圆饭：家常基围虾

向荣 · 发表于 2021-2-4 21:22

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1.基围虾洗净沥干，葱，姜切末。 2.坐锅热油，爆香葱姜。 3.倒入基围虾略炒，加入料酒，盐炒匀。 4.加入蚝油。 5.出锅装盘。

洛水三千 · 发表于 2021-2-4 21:24

向姑娘的签名好靓

这菜我也经常做

向荣 · 发表于 2021-2-4 21:31

本帖最后由向荣于 2021-2-4 21:34 编辑

蒸鸡蛋羹

1.蛋打散，再倒入凉开水，蛋和水1：1，搅匀
2.用细筛网过滤掉杂质和泡沫

3.过滤好的蛋液倒入蒸碗
4.蒸碗上包上耐高温保鲜膜或盖上盖子，入蒸锅。大火上汽后转中小火蒸十分钟。过一会儿出锅，细嫩光滑。关火后略焖，吃前淋上调味汁

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向荣 · 发表于 2021-2-4 21:36

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风有约 · 发表于 2021-2-4 21:43

美味～

衫风 · 发表于 2021-2-4 21:55

我一直以为那虾是炸的

衫风 · 发表于 2021-2-4 21:56

学习啦以后我这虾不用只是会蒸这么一种方法啦

衫风 · 发表于 2021-2-4 21:57

最后那碗是啥，好有味道的感觉，手机貌似没显示完全

雾桥 · 发表于 2021-2-4 21:58

姑娘，烧虾的时候，要加水吗？还是干煸？

向荣 · 发表于 2021-2-4 22:00

雾桥发表于 2021-2-4 21:58
姑娘，烧虾的时候，要加水吗？还是干煸？

要加水

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