醉花阴◆荷

巫山烟云

阳光痕迹 发表于 2021-6-15 09:32
玉袂轻罗垂绛绶。弄水消晴昼。
莫要问芳华，花忆前身，似是千年后。
----一等千年哇，八，这那里是你的性 ...

四哥哥，我要吃的。。。。我要抱抱

江上飞鸿

巫山烟云 发表于 2021-6-15 09:11
真的假的？偷偷传一个。我家里除我以外，全是胖子。。

哦，灰灰菜知道吗

巫山烟云

江上飞鸿 发表于 2021-6-15 09:49
哦，灰灰菜知道吗

不知道

江上飞鸿

巫山烟云 发表于 2021-6-15 09:50
不知道

   
   

                               
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这个，采嫩叶，过一遍开水，滤干备用。在锅里放植物油烧热，放蒜泥炒香，放入灰灰菜，炒下，加盐、味精，装盘。
作为下饭菜食用，一星期两次即可。

                    

                               
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作用：补钙，清肠道垃圾。

江上飞鸿

巫山烟云 发表于 2021-6-15 09:50
不知道

一、一种光感性植物灰灰菜的食用禁忌

1、急性光毒性炎症

灰灰菜虽然是一种在每年的5--6月份是餐桌上不错的一道野菜，但是灰灰菜的植物用叶绿素和叶红素转化而来的卟啉类物质，这种物质具有对强烈的光照反应的特点，部分朋友在吃了灰灰菜之后，特别是大量食用灰灰菜，出门在外或者野外活动，会引起急性光毒性炎症。症状主要表现为：全身的皮肤又痒又痛，总想用手抓挠的感觉。其次就是皮肤全身或者局部出现红肿，严重的时候皮肤会发亮。

2、应对方法

灰灰菜尽管好吃，但是不要贪食，就是一次不要食用过大的量。同时吃过之后尽量不要野外活动或者长时间的日光晒。第三出现症状严重的时候，一定不要自己带着侥幸心理，一定抓紧时间尽快看医生。切记对于部分朋友还是不要食用，特别是有过皮肤病史的、皮肤容易过敏的。切记！

二、吃前如何处理灰灰菜更安全？

灰灰菜在我国的几乎分布全国各地，在我们的田间、地边、路旁、房前屋后等均可以见到，由于分布广泛所以在中国的古代人们早就有食用灰灰菜的记录，是饥荒年代中国人们的饱腹的救命菜。今天随着人们物质生活的极大丰富，灰灰菜因为其营养丰富，富含多种维生素B1、B2、C等等。还有多种矿物质例如钙、铁的含量丰富，（对于青少年和中老年朋友可以适当的补钙和铁）以及高的蛋白质和碳水化合物等等，又再次走上了人们的餐桌，走进我们的五脏府。同时灰灰菜还具有消除口臭、消除肠道寄生虫的作用。但是灰灰菜虽好，吃法有讲究，简单介绍如下：

1、什么样的灰灰菜营养丰富？

灰灰菜以鲜嫩的茎叶为主要采食部位，一般灰灰菜从5厘米高度即可采食，直到花蕾孕育出来之前都可以采摘嫩的茎叶食用，为什么采摘嫩的茎叶呢？因为灰灰菜太老营养流失，营养主要供应花蕾的孕育了。

2、清洗

灰灰菜由于野生的环境，采摘之后首先去除杂质，再用清水洗净，这里朋友特别提醒朋友们，灰灰菜的叶片属于纸质叶片，清洗的时候不要过于揉搓，不要洗过多的次数，一般2--3次，吸取杂质、灰土即可，不要人为的导致营养流失。洗净之后沥干水分待用。

3、焯水

灰灰菜的焯水关键节点在于时间的把握。起锅，注入清水若干，候水开，放入少许的食盐，食盐的作用是保持灰灰菜的颜色，不会变黄。倒入洗净沥干水分的灰灰菜，时间1--2分钟立即捞出，让热水自然沥干。

4、浸水——是最为关键的一步

灰灰菜浸水是吃灰灰菜最为关键的一步，不要少了这一步，通过浸水，进一步减少灰灰菜当中感光物质，防止不必要的麻烦，一般浸水时间10--15分钟即可。浸水之后捞出沥干水分，待用。

巫山烟云

江上飞鸿 发表于 2021-6-15 10:51
一、一种光感性植物灰灰菜的食用禁忌

1、急性光毒性炎症

这种菜倒是没有注意看。

巫山烟云

江上飞鸿 发表于 2021-6-15 10:51
一、一种光感性植物灰灰菜的食用禁忌

1、急性光毒性炎症

天，你真有耐心，弄了这么一大篇。我回头，一定得好好研学，才不负这一番心机。。。

江上飞鸿

巫山烟云 发表于 2021-6-15 11:26
天，你真有耐心，弄了这么一大篇。我回头，一定得好好研学，才不负这一番心机。。。

知无不言言无不尽，不然就不会讲了，不能好心做坏事~~

巫山烟云

巫山烟云

江上飞鸿 发表于 2021-6-15 12:04
知无不言言无不尽，不然就不会讲了，不能好心做坏事~~

嗯嗯