南瓜情--TO 九九重阳节

紫怡

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       南瓜情--TO 九九重阳节

             

老妈种的众多菜中，最喜欢的一种当属南瓜。

南瓜，常见、普通，普通得如同草芥和路石一般。然而，它有着不同凡响的经历和情怀。

我对这种在饱满地气中生长的瓜，见了总是心生欢喜，它也给这个季节增添了一种喜庆。

哪怕熟透得滚圆，也不在风中喧哗。要不是风吹草开，你根本看不到它挂或蹲在那里，和一根老藤不忍分离。

              

由于南瓜的生存能力超强，无论是房前屋后、田间地头还是墙角坝边，都能成为南瓜理想的居所和施展才艺的舞台。

南瓜生长不择条件，生命力极强田头地边，山脚河旁，处处都可以栽种。清明前后，挖个坑槽，施上土杂肥，播下种子，不要多久，就会长出毛茸茸、壮实实的南瓜苗。南瓜天生抗病不畏虫，整个生长期基本不用农药。在瓜苗幼年期，有时小虫子偷吃嫩叶。此时也不需用农药，在叶面上，洒点生石灰，虫子就会纷纷逃走。南瓜抗旱耐寒。酷暑，烈日炎炎，南瓜藤叶郁郁葱葱。秋天气候转凉，南瓜藤叶依然流绿叠翠。

             

南瓜营养丰富，且对人体有降血压、降血脂、降血糖及防癌症等多种食疗保健作用。在如今注重健康饮食的年代，南瓜早已从“灰姑娘”变成尊贵的皇后。餐馆里，用南瓜做的美食不少，如南瓜饼、南瓜发糕、南瓜小米粥、南瓜汁、南瓜面包、馒头等多种美食。

                    

紫怡

明天老妈老爸就要踏上陪读的征程，在九九重阳节来临之际，把这个帖子送给你们，感谢二老有辛劳付出，愿你们陪读的日子，能尽快适应，更要保重身体，你们的健康，是儿女们最大的福气。

紫怡

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