【美食我来秀】红烧黄鱼鳖

初晓微茫

巫山烟云 发表于 2021-12-9 21:13
不需要在锅里焊我 家也没有焊的电烙铁。

看小调总说焊鱼，我估计就是煎炸鱼

初晓微茫

巫山烟云 发表于 2021-12-9 21:14
你最聪明。不用多动手就能吃到美味。

是呀，各种各样的半成品菜都有，蒜香小排，三杯鸡，糖醋里脊都很好吃呢。

初晓微茫

上海朝阳 发表于 2021-12-9 21:20
这黄鱼是腌制品，半成品风干，不用油煎，清蒸最好，你这明明是红薯嘛

看来朝阳大哥买过对吧？不喜欢吃清蒸的。
白薯是大名儿，小名儿分红薯，黄薯，紫薯

初晓微茫

风吟 发表于 2021-12-9 22:07
好吃极了～

是呀，很下饭

上海朝阳

初晓微茫 发表于 2021-12-10 10:26
看来朝阳大哥买过对吧？不喜欢吃清蒸的。
白薯是大名儿，小名儿分红薯，黄薯，紫薯

烤白薯是京津地区的老名号，那是因为解放前的河北地区没有红薯，红皮黄芯的山芋最好吃。七十年代上海大量供应红皮白芯的山芋，我家很少买，都是选择红皮黄芯蒸煮烤，白芯的山芋生吃还有点清口微甜。

松竹林影

这个色香味俱全的红烧黄鱼，大赞！

若雪.

半成品哪里买的？这么方便！看着很好吃哦。

初晓微茫

上海朝阳 发表于 2021-12-10 11:53
烤白薯是京津地区的老名号，那是因为解放前的河北地区没有红薯，红皮黄芯的山芋最好吃。七十年代上海大量 ...

长知识，看来这种薯古代就有吧。

初晓微茫

松竹林影 发表于 2021-12-10 13:26
这个色香味俱全的红烧黄鱼，大赞！

赞的我直冒汗

初晓微茫

若雪. 发表于 2021-12-10 17:57
半成品那里买的？这么方便！看着很好吃哦。

你们哪里有盒马吗？就是生鲜店，也可以在店里点海鲜制作，现买现吃，付加工费就成了。
半成品菜花样繁多，都特别好吃，跟饭店一个味道。
做的稍微复杂的就是要过油的菜，像糖醋里脊，糖醋鱼，小酥肉，蒜香小排。