【烟火三月】藏在时光里的味道

燕燕于飞

◎银耳汤
“我来找你，一定要尝尝你做的银耳汤。”

那年和飞儿聊着关于喜欢的美食，说着说着就说起有没有自己会做的食品，想去前几天捣鼓一盅银耳汤，随口就说，做过银耳汤。飞儿惊喜说到，暑假去玩，有计划去闽南，到时候去找你，一定要尝尝你做的银耳汤。
眼看暑假越来越近，即开心又惆怅，当初随口而出的银耳汤，也仅仅是能吃，好不好吃就另说。可是不能让闺蜜的期待落空不是，于是尝试几种做法，煮的炖的高压锅，最后觉得隔水炖口感最好。
暑假终于到来了，飞儿也来闽南，可惜我们没有如约见上一面。因她们的闽南之旅原计划三天时间，临时改成一天，若是过来找我，她与朋友一起定下的景点就不能去看看，她想了几个方法，不管怎么安排时间来往四小时的车程不变的，便与她说，来日方长，和朋友一起去玩吧，那些都是你想去的地方，出来玩轻松点，我们以后想见面的机会总是有的。


◎南瓜
小时候公路两旁常有人种南瓜，那时是好奇他们是怎么分别哪个是自家，没有围栏，也没有标记，许是天天看也能看出不同。纵是乱窜的南瓜藤也能认出来哪个是自家的。
南瓜，大致是最常吃的一种食物，村里有一种做法。
南瓜去皮切块，锅里放油，将南瓜块翻炒几下，加水 再炖至水干。中途撒把花生碎，最好是生花生。
不知道为什么炒南瓜要放花生，大概是花生与南瓜是家里常有。



◎枸杞
春季最是容易去肝火，枸杞瘦肉汤，刚好去去火。
儿时邻家有位大姐姐，她的父亲调任地方认职。从外地来穿着就和村里的姑娘们不一定，碎花裙高马尾看着就很好看的样子，大姐姐穿得好看长得也漂亮。
那年野枸杞长几颗小果子，红彤彤可好看了，摘下来拿纸巾包裹好放在大姐姐的窗前。晚间在大姐姐家里水池边看到撒在地上的野枸杞，大姐姐解释着，不知道是谁把这东西放我窗前，不知道是什么东西。没告诉她是我放的，只是说那是枸杞果。大姐姐惊讶道，原来这是枸杞啊，我只看过枸杞干新鲜还没见过，都扔了好可惜。
虽然一番心意被辜负，那时也没觉得委屈，就觉得吃的被扔了，浪费了。小时候的野果子可是最好的零嘴。

现在想想人太小就是不懂事，谁会拿窗前的东西乱吃呢。

风吟

图图好雅致，可以放大点呢。

燕燕于飞

@风吟 支持一下活动
看到可以网上找图片，写文字，就叨叨几句

风吟

我的印象里枸杞上火呢。

风吟

燕燕于飞 发表于 2022-3-21 17:56
@风吟 支持一下活动
看到可以网上找图片，写文字，就叨叨几句

说的很好呢。

燕燕于飞

风吟 发表于 2022-3-21 17:56
图图好雅致，可以放大点呢。

网上找图片，我缩小统一，放大像素不清楚

风吟

燕燕于飞 发表于 2022-3-21 17:58
网上找图片，我缩小统一，放大像素不清楚

挺好看的呢。

燕燕于飞

风吟 发表于 2022-3-21 17:56
我的印象里枸杞上火呢。

是枸杞叶和藤干，把枸杞叶摘下来，藤干煮汤然后捞出，再放瘦肉和枸杞叶，有的会加个土鸡蛋，枸杞叶蛋花汤

风吟

燕燕于飞 发表于 2022-3-21 18:01
是枸杞叶和藤干，把枸杞叶摘下来，藤干煮汤然后捞出，再放瘦肉和枸杞叶，有的会加个土鸡蛋，枸杞叶蛋花汤

原来这样呀，知道了。

燕燕于飞

风吟 发表于 2022-3-21 18:02
原来这样呀，知道了。

味道很是清淡，很好吃