做几个青团吃吃

卷儿跳跳 · 发表于 2022-8-12 16:56

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看到一片南瓜叶，就想吃青团了。立即付诸行动。

卷儿跳跳 · 发表于 2022-8-12 16:57

摘7片叶子

卷儿跳跳 · 发表于 2022-8-12 17:00

去掉经络

卷儿跳跳 · 发表于 2022-8-12 17:01

榨汁机里打成汁

卷儿跳跳 · 发表于 2022-8-12 17:05

2份水磨粳米，8份水磨糯米粉，沸水揉粉，后加入青汗，揉成团。

卷儿跳跳 · 发表于 2022-8-12 17:06

熬豆沙，要用猪油，熬好后放冰箱硬化

卷儿跳跳 · 发表于 2022-8-12 17:09

打窝包馅，上蒸架，上气后10分，即成

卷儿跳跳 · 发表于 2022-8-12 17:11

清香甜糯
很喜欢这一口
刚出锅时
吃时要小心，
里面的豆沙会烫到人

我爱花香不爱花 · 发表于 2022-8-12 17:13

我们宁波乡间的青团，是上山采的一种菁艾草来，沸煮后直接揉入糯米粉中，，所以团子有纤维感和清香，现在想来都好吃。
另外，馅有两种，一种是黄豆粉馅的，一种是黑洋酥馅的。
流口水。。。。。。。。

江书晚 · 发表于 2022-8-12 17:20

都有菜园子不错。
我好像记得那些卖青团都是艾草做的。
我好像没吃过。

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