【中秋遐想】中秋月饼

卷儿跳跳

     中秋到了，买月饼是人们应对礼尚往来的、也是新女婿、准媳妇、下属、包工头们的送礼必备。但我是实实在在地喜欢吃月饼。我没遇见过一个像我一样喜欢吃月饼的人。每年中秋我都会为自己备下不少月饼，让自己在这个月饼盛行的时节里，无所顾忌地大快朵颐。

     同事同学朋友都知道我爱吃，也把他们家里多余的月饼拿来让我帮助消化。有一个中秋，我吃了180多个月饼，还觉得稀疏平常。只是血糖飙升。从那次后，我也就不再胡吃海塞月饼了。对月饼的品质有了新的要求，求精不求多。再慢慢经过口舌的筛选，有了固定的品牌。基本元朗，美心，金九，广州白天鹅，香江一本，还有一些会所自己制作的月饼。口味上，也就是五仁，蛋黄莲蓉，流沙蛋黄。即便这样，一个中秋十几盒月饼也还是会消耗掉的，二三千块还是要花的。一到七月底，就找广州的朋友操办。多年来，他们也习惯了。到来年开春，我弄点好茶叶回馈一下他们。

     今年到目前为止已经到了12盒月饼，我开了2盒2个口味，各吃了一些。去年有二个朋友尝到了我的月饼，他们也立马喜欢上了。其中一个早就开始联系我，很含蓄地让我帮着买，我问明白只是他自己吃时，我土豪般地说匀他二个吃。我也马上给另一个朋友去了电话，问他：去年吃得好的月饼要不要？磨磨叽叽一阵后，我明白了，是太贵了，怕花钱。我就也匀他2个吃。为什么都只是给2个？如果给一盒（4个），明年我还继续给不给？任何小成本的获得，都会导致不珍惜。任何习惯都会导致理所当然。形成这的情况，责任不在对方，在自身。对方只是天性，你的人性行为总也敌不过天性。而良知只是人性中最柔弱的一种。

     我提到的几种月饼都是广式月饼，出产地也在广州和香港。美心在港多次因为老板爱国出圈。但美心月饼却是最好的。金九的五仁月饼味道很棒，口碑也一直很坚挺。元朗月饼也是可圏可点，甜度正好。香江一本网上没有售卖，在佛山一带广受大家的喜爱，蛋黄莲容，真材实料，香甜细腻，五仁也做得出色，坚果咀嚼在齿舌间，脂香满颊，口感丰富。其他几种都是会所里制作提供，这里就没什么说的意义。

     以前我是喜欢吃苏式月饼的，它香，酥，甜。甚至还有一款带点咸味的椒盐月饼，咸鲜的鲜肉月饼，干菜月饼。都是以传统的口味为主。它是酥皮，在存贮和运输容易破损，饼也扁平，馅料的改良空间相对较小。现在苏式月饼渐渐在市场里消退了。老跳觉得应该向包子、火烧、汉堡学习，比如来个鱼香肉丝的月饼，宫保鸡丁馅的月饼啥的。以快餐的方式售卖。

     好了，唠完了。晒个图吧。有图有真相。<br>

云上

180个月饼，真是不怕三高呀

云上

从小就不喜欢吃月饼馅
只喜欢吃月饼的酥皮，一层黑芝麻的那种
昨天买了泸溪河的鲜肉月饼，吃了两个
味道还不错

那年夏天

看老跳吃月饼吃多了，还收获了很多人生感悟啊

那年夏天

我还是爱吃苏式月饼，像蛋黄酥一样软糯的，要真有鱼香肉丝口味定要来上两个

若雪.

老跳真的不怕三高啊，吃那么多月饼。
我也觉得我们广东的月饼好吃，香港的月饼
也很好吃，上海的月饼小巧玲珑也不错的。
月饼吃多了上火，我都不敢多吃。

玉玲珑

让自己在这个月饼盛行的时节里，无所顾忌地大快朵颐。
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月饼吃多了会发胖，也会血糖高滴，你不怕？

卷儿跳跳

一株断草 发表于 2022-9-4 20:44
让自己在这个月饼盛行的时节里，无所顾忌地大快朵颐。
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月饼吃多了会发胖，也会血 ...

怕的。

卷儿跳跳

那年夏天 发表于 2022-9-4 17:56
看老跳吃月饼吃多了，还收获了很多人生感悟啊

哪来这么多感悟
是写帖子凑字数的

卷儿跳跳

那年夏天 发表于 2022-9-4 17:56
我还是爱吃苏式月饼，像蛋黄酥一样软糯的，要真有鱼香肉丝口味定要来上两个

那是你没吃到好吃的广月。
按我说的去买来尝尝。
哈哈