家常厨记

半盏秋凉 · 发表于 2023-1-8 20:45

感觉牛腩有点瘦，今天想吃火锅的，后来觉得自己吃没什么意思就没弄

我看青山多妩媚 · 发表于 2023-1-9 13:32

半盏秋凉发表于 2023-1-8 20:45
感觉牛腩有点瘦，今天想吃火锅的，后来觉得自己吃没什么意思就没弄

肋条肉最好。回来再吃火锅吧

我看青山多妩媚 · 发表于 2023-1-9 13:37

冬吃萝卜夏吃姜，今天做萝卜排骨汤。

萝卜切块，在切萝卜的时候特别想吃生的，于是切了一些丝，

用芫荽调了一碗

排骨焯水，然后葱姜炝锅，下入排骨八角料酒煸炒一下。
冲入开水，开小火炖。排骨熟了加萝卜再炖。

起锅。

我看青山多妩媚 · 发表于 2023-1-9 13:38

买了荠菜韭菜五花肉，下午包饺子。

筱曦 · 发表于 2023-1-9 15:50

我看青山多妩媚发表于 2023-1-8 19:57
牛肉炖了俩小时肉到嘴里都化了的感觉呢

你这一形容，我隔着屏幕都能感觉出香味来了~

我看青山多妩媚 · 发表于 2023-1-9 16:32

筱曦发表于 2023-1-9 15:50
你这一形容，我隔着屏幕都能感觉出香味来了~

插上思维的翅膀哈

沐风 · 发表于 2023-1-11 18:59

我看青山多妩媚发表于 2023-1-9 13:37
冬吃萝卜夏吃姜，今天做萝卜排骨汤。

萝卜切块，在切萝卜的时候特别想吃生的，于是切了一些丝，

我也爱喝萝卜汤。

月微醺 · 发表于 2023-1-12 09:53

我看青山多妩媚发表于 2023-1-9 13:37
冬吃萝卜夏吃姜，今天做萝卜排骨汤。

萝卜切块，在切萝卜的时候特别想吃生的，于是切了一些丝，

我都是用电饭煲炖的排骨，小火炖要炖多久呀？

我看青山多妩媚 · 发表于 2023-1-19 20:28

沐风发表于 2023-1-11 18:59
我也爱喝萝卜汤。

搭配香菜

我看青山多妩媚 · 发表于 2023-1-19 20:29

月微醺发表于 2023-1-12 09:53
我都是用电饭煲炖的排骨，小火炖要炖多久呀？

一般四十多分钟吧不一定

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