一日

乐清粥

其实我很少做菜，在家里需要我亲自下厨的机会也不多。
主要我对吃的欲求不高，大多数爱做菜的人都对食物的色香味要求高，
因为热衷才会亲自下厨，慢慢就修练出好功夫来。把这一菜一汤也捣鼓成了艺术。
而我属于低物欲需求人群，大多时候是给什么吃什么，
有一碗热腾腾的青菜泡饭都能吃出满足感来。
当然对好的食物我也没有抗拒力，但是只限于拿来主义。
所以我这厨艺别说长进了，可能跟本就没厨艺。
不过有空的时候，我还是会给家里煮上一碗元气汤。

周末，为了配合活动拍照，那就再煮一次吧
配料是黑米，血糯米，黑豆，核桃，花生，红枣，白莲，随处都能买到。
我不喜用高压锅和电饭煲来煲粥，总感觉那样仓促熬出来了粥原有的味道。
所以煮粥还是按一定的比例加料加水放入养生壶，使用慢炖模式，
等快熬好前再放入枸杞和冰糖继续熬，总共费时约三小时。
这时，黑豆黑米等虽已煮烂却仍成型，一颗一颗饱满立体，但已经入口可化了。
人间很苦，所幸它很甜，家里人都爱吃。
这是我唯一拿的出手的煮过一次又一次还能被家里反复称赞的饭食。

2023.4.10粥记

月微醺

这个帖子已经三个月没有更新了，
我们欣赏的你啊，愿细水长流，天天美好。

乐清粥

月微醺 发表于 2023-7-19 08:22
这个帖子已经三个月没有更新了，
我们欣赏的你啊，愿细水长流，天天美好。

隔这么久，或者找时间开新的，衣服旧了都要买新的呢

月微醺

乐清粥 发表于 2023-7-19 10:08
隔这么久，或者找时间开新的，衣服旧了都要买新的呢

嗯嗯，说的也是，常换常新