【五味杂陈】乱炒西红柿

筱曦 · 发表于 2023-4-13 09:15

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本帖最后由筱曦于 2023-4-13 09:15 编辑

乱炒西红柿

筱曦

西红柿，经常上我家饭桌的一种食材，或凉拌、或炒、或炖、或喝汤，不管怎么做，酸酸甜甜的口感，直击你的味蕾。

昨天午饭，食堂外卖供应的是包子及几样小凉菜，孩子不太爱吃食堂的包子，说调料味太浓，不好吃。所以每到外卖卖包子的时候，我都会自己做点简单的饭菜。

米饭一早就放在锅里，定时煮饭。因为时间有限，只有30分钟做菜的时间，所以只能做简单的炒菜。木耳，是老公早上就泡上的；西红柿用热水烫一下，容易去皮；干豆腐是冰箱冷冻的，也用热水焯一下，切块；两个鸡蛋打散，搅拌均匀；最后切点蒜片、葱花。20分钟前期工作准备完毕。起锅烧油，煎蛋、放调料，再放各种食材，扒拉5分钟左右，出锅，一盘美味的乱炒西红柿就上饭桌了。再加上从食堂定的包子及各种小凉菜，一桌美食就等着我和闺女品尝了。

不知道大家是否爱吃西红柿。我和我家孩子都喜欢吃这道菜，西红柿的汤汁泡在米饭里，均匀的裹在每一颗米粒上，这是西红柿最好的吃法。

人间烟火气，最抚凡人心。生活嚼得有滋有味，日子过得活色生香。这就是我家平凡生活的一角~

离漾° · 发表于 2023-4-13 10:08

我就常做西红柿炒蛋，你这做法对我来说也是很新颖的

飘渺 · 发表于 2023-4-13 10:15

开眼了，木耳居然能跟番茄炖在一块

卷儿跳跳 · 发表于 2023-4-13 12:41

看着还是很开胃的样子
得多吃兰碗饭。

清和 · 发表于 2023-4-13 12:45

吃货万岁，绝对好评。西红柿一般生咬着吃，有时候做汤会放。再有就是西红柿炒鸡蛋。

江书晚 · 发表于 2023-4-13 13:04

第一次看乱炒哈。

江书晚 · 发表于 2023-4-13 13:05

有时候西红柿用处挺大的
炒菜的时候放点下去不一样味道

清和 · 发表于 2023-4-13 13:06

炖牛腩会用西红柿

初晓微茫 · 发表于 2023-4-13 13:28

鸡蛋西红柿怎么做都好吃，晓曦图片真好看

怎么你这帖子一楼就没跳转。

紫怡 · 发表于 2023-4-13 13:50

江书晚发表于 2023-4-13 13:04
第一次看乱炒哈。

在北方，这样乱炒的菜还很多

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