【五味杂陈】香辣鸡翅

清和 · 发表于 2023-4-15 12:40

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本帖最后由清和于 2023-4-15 12:43 编辑

香辣鸡翅.JPG

香辣鸡翅，我喜欢的一道菜之一。鸡翅的肉质细嫩，每周都吃一顿。

我发现大家都只发一道菜，我也发一道菜吧，跟大家保持队形。

鸡翅做法简单，口味各不同。有人喜欢甜口的可乐鸡翅、有人喜欢吃奥尔良味的鸡翅、我喜欢吃香辣味的鸡翅。

做法简单：
鸡翅两面都用刀子划几道口了，方便腌制时入味。

冷水放锅，里面加料酒、葱、姜和几粒花椒。煮熟放点盐增加底味，打沫捞出。然后，再用温水给鸡翅洗个澡，把身上的浮沫和血块洗干净。

把水倒干净，倒入蜂蜜，再加些香辣烧烤酱腌制半小时。前一天晚上腌一晚上更入味。

锅里倒入少许油，把腌好的鸡蛋放入锅里，两面煎熟，把汁收干。出锅。

如果有熟白芝麻撒上一些更美观。我这次没撒，只放些绿菜花做为点缀。今天做得多，一共十六个鸡翅，这回够大家吃。

时雨，快乐吃，你喜欢的鸡翅。周末时间，我们好好享受一下美味。

清和 · 发表于 2023-4-15 12:40

清和 · 发表于 2023-4-15 12:40

时雨快来。

紫怡 · 发表于 2023-4-15 12:41

小雨，快来吃美食

清和 · 发表于 2023-4-15 12:44

紫怡发表于 2023-4-15 12:41
小雨，快来吃美食

紫怡跑得够快。

紫怡 · 发表于 2023-4-15 12:45

清和发表于 2023-4-15 12:44
紫怡跑得够快。

转身的时候刚好看到
今天给你和小雨做了美食，千层芒果

清和 · 发表于 2023-4-15 12:47

紫怡发表于 2023-4-15 12:45
转身的时候刚好看到
今天给你和小雨做了美食，千层芒果

刚在日记里看到小雨说了，飞奔去看。

时雨 · 发表于 2023-4-15 13:02

紫怡姐姐，清和
我飞奔而来

时雨 · 发表于 2023-4-15 13:03

欢快的口哨一如我雀跃的心
都要飞起来了

时雨 · 发表于 2023-4-15 13:04

以前吃可乐鸡翅多
今天吃香辣鸡翅
我可以吃两个

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