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鲜花(2913) 鸡蛋(2)
发表于 2023-4-16 14:11 | 显示全部楼层

鱼排我看过打错字的
鲜花(13747) 鸡蛋(7)
发表于 2023-4-16 14:13 | 显示全部楼层
香酥鳕鱼排,做得好吃又有颜值
鲜花(1639) 鸡蛋(5)
发表于 2023-4-16 14:18 | 显示全部楼层
这个鱼排应该是外酥里嫩,一口下去,滋味浓郁,舌尖生香!
想咬一口
鲜花(11114) 鸡蛋(23)
 楼主| 发表于 2023-4-16 14:50 | 显示全部楼层
江书晚 发表于 2023-4-16 14:11
鱼排我看过打错字的

鲜花(11114) 鸡蛋(23)
 楼主| 发表于 2023-4-16 14:52 | 显示全部楼层
磨剪子炝菜刀 发表于 2023-4-16 14:18
这个鱼排应该是外酥里嫩,一口下去,滋味浓郁,舌尖生香!
想咬一口

有机会来小镇
老跳做给你吃
鲜花(11114) 鸡蛋(23)
 楼主| 发表于 2023-4-16 14:53 | 显示全部楼层
紫怡 发表于 2023-4-16 14:13
香酥鳕鱼排,做得好吃又有颜值

小孩子最喜欢吃这种了
鲜花(13747) 鸡蛋(7)
发表于 2023-4-16 14:55 | 显示全部楼层
卷儿跳跳 发表于 2023-4-16 14:53
小孩子最喜欢吃这种了

是啊,儿子不太喜欢吃鱼,这个他还挺喜欢吃的。
鲜花(1514) 鸡蛋(3)
发表于 2023-4-16 17:07 | 显示全部楼层
我炸东西一直炸不好。炸带鱼软踏踏,不知错在哪里,火候不够?

每次都跳老师的文字,只会频频点头,说得都对。

鲜花(11114) 鸡蛋(23)
 楼主| 发表于 2023-4-16 17:25 | 显示全部楼层
清和 发表于 2023-4-16 17:07
我炸东西一直炸不好。炸带鱼软踏踏,不知错在哪里,火候不够?

每次都跳老师的文字,只会频频点头,说得 ...

面糊要用掺1/3的生粉,面粉粘性好,不容易脱糊,生粉炸后脆性好,油温高一点,迅速定型。定型断生后,捞起,再次高温复炸。

点评

我的问题出在开始的油温不高,还有糊上。 下次试下。  发表于 2023-4-16 17:27
鲜花(4839) 鸡蛋(5)
发表于 2023-4-16 19:53 | 显示全部楼层
她们知道抓住男人的心就是要忘乎所以地花枝招展,孜孜不倦花男人的钱。


什么叫花男人的钱?现在的女人都有自己的工作,经济独立,花自己的钱哈。
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