【中秋+国庆】天涯共此时

紫怡 · 发表于 2023-9-30 19:09

上海朝阳发表于 2023-9-30 19:00
唷，冰皮月饼呀，为啥要跟着一盆自制的糯米饼呀，与月饼媲美啊

我最早学做的就是冰皮月饼，可是家人都不太爱吃，感觉南方人更喜欢吃。
澄粉我这里都没有卖的，只能去网上买

上海朝阳 · 发表于 2023-9-30 20:29

紫怡发表于 2023-9-30 19:09
我最早学做的就是冰皮月饼，可是家人都不太爱吃，感觉南方人更喜欢吃。
澄粉我这里都没有卖的，只能去网 ...

南方大城市人在月饼上确实提升了口味，老式月饼虽然还在市场，但现代口味需要就出生了冰皮月饼，内馅用上了冰激凌，用冷冻车运送，这就是改进的前兆。怡姑娘继续制作冰皮糕饼，内馅可以咸辣为主，甜味适当做点，北方人的口味会很快适应南方的制作风格。

-天边 · 发表于 2023-9-30 21:10

上海朝阳发表于 2023-9-30 19:00
唷，冰皮月饼呀，为啥要跟着一盆自制的糯米饼呀，与月饼媲美啊

昨天上午我就拍了一张
晚上贴时才明白要两张
可右上角那个朦朦胧的红色小月饼晚餐时分食掉了
那就只能把藕饼端出来了

-天边 · 发表于 2023-9-30 21:19

本帖最后由 -天边于 2023-9-30 21:23 编辑

今儿一天也没干啥大事呀
中午吃的比较饱晩餐就简单弄个吧
酸奶，鸡蛋、菇、西兰花，藕、莴笋、蒜蓉，菱角＂
小人物的小食光，齐活

-天边 · 发表于 2023-9-30 21:27

紫怡发表于 2023-9-30 19:09
我最早学做的就是冰皮月饼，可是家人都不太爱吃，感觉南方人更喜欢吃。
澄粉我这里都没有卖的，只能去网 ...

紫怡做美食的手艺是一绝的

-天边 · 发表于 2023-9-30 21:35

花月痕发表于 2023-9-29 22:13
漂亮，问好天边中秋快乐~~~

花月痕，，衣服很漂亮呀

花落千江水 · 发表于 2023-9-30 21:43

-天边发表于 2023-9-30 21:19
今儿一天也没干啥大事呀
中午吃的比较饱晩餐就简单弄个吧
酸奶，鸡蛋、菇、西兰花，藕、莴笋、蒜蓉，菱角 ...

这是几个人的？不简单了。

-天边 · 发表于 2023-9-30 22:13

2023-9-30 09:06
пóμ椶 ...

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-天边 · 发表于 2023-9-30 22:15

花落千江水发表于 2023-9-30 21:43
这是几个人的？不简单了。

一个人的
菜量有些多

-天边 · 发表于 2023-9-30 22:17

江书晚发表于 2023-9-29 22:49
月饼很精致，还有那个是炸藕片吗

俗称藕饼
油炸，，，，食品

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