致九九重阳节

上海朝阳 · 发表于 2023-10-23 08:17

冬瓜水分多，冬储一定是冻烂热馊，晒成干倒是第一次听到，那应该缩减百分之八十的水分了吧

紫怡 · 发表于 2023-10-23 08:19

上海朝阳发表于 2023-10-23 08:17
冬瓜水分多，冬储一定是冻烂热馊，晒成干倒是第一次听到，那应该缩减百分之八十的水分了吧

我也是第一次知道，无意中看到的，今年试试，总比坏了要好。

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紫荆棘鸟 · 发表于 2023-10-23 08:20

紫怡发表于 2023-10-23 08:17
鸟儿太了解俺了，今天准备给老妈老爸包饺子，在北方，是节都可以吃饺子。

我包饺子如果静下心来故意包很慢，那饺子还是有些像古代官府的库银。不过通常情况下饺子有不俗的概率露馅。

紫怡 · 发表于 2023-10-23 08:22

紫荆棘鸟发表于 2023-10-23 08:20
我包饺子如果静下心来故意包很慢，那饺子还是有些像古代官府的库银。不过通常情况下饺子有不俗的概率露馅 ...

看来鸟儿是南方人，我都包了20多年了，包饺子就像做家常菜一样，没感觉有多麻烦。

上海朝阳 · 发表于 2023-10-23 08:23

紫怡发表于 2023-10-23 08:19
我也是第一次知道，无意中看到的，今年试试，总比坏了要好。

也许会像笋干，但清香味肯定不足，和肉一起炖，这冬瓜干能把肉香吸收了，也许我们南方也可以放冷冻储存。

风来紫衣舞 · 发表于 2023-10-23 08:24

紫怡的帖子真漂亮，还有地里丰收的果实，令人羡慕！
今日重阳，借你的帖子
祝天下的老人健康长寿！

紫怡 · 发表于 2023-10-23 08:25

上海朝阳发表于 2023-10-23 08:23
也许会像笋干，但清香味肯定不足，和肉一起炖，这冬瓜干能把肉香吸收了，也许我们南方也可以放冷冻储存。

可以啊，晒干了冷冻保存，今年我试试，老妈菜地收了六七个冬瓜，做馅吃还能快点。

紫怡 · 发表于 2023-10-23 08:27

风来紫衣舞发表于 2023-10-23 08:24
紫怡的帖子真漂亮，还有地里丰收的果实，令人羡慕！
今日重阳，借你的帖子
祝天下的老人健康长 ...

老妈的菜地又是一年大丰收

风来紫衣舞 · 发表于 2023-10-23 08:28

紫怡发表于 2023-10-23 08:27
老妈的菜地又是一年大丰收

多好啊，地主的感觉呢

紫怡 · 发表于 2023-10-23 08:29

风来紫衣舞发表于 2023-10-23 08:28
多好啊，地主的感觉呢

哈哈，我也有这个感觉

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