【周末心语】芹菜饼+芹菜包子

紫怡 · 发表于 2023-11-5 19:10

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【周末心语】芹菜饼+芹菜包子】

芹菜可炒、拌、炝或做配料，也可作馅心

很多人只吃芹菜杆

其实芹菜叶的降压效果很好

营养成分很高，而且滋味爽口

择下的芹菜叶可以凉拌，增加个下酒小菜

芹菜叶中所含的维生素C比茎多

含有的胡萝卜素也比茎部高

因此吃时不要把能吃的嫩叶扔掉

我们可以将芹菜叶做汤

也可用芹菜叶做成饼

长期食用可以帮助人安眠入睡，使皮肤有光泽

早上用芹菜叶做了芹菜鸡蛋饼

晚上用芹菜杆做了芹菜肉包子

配个自制的小咸菜

紫怡 · 发表于 2023-11-5 19:15

周天为家人做美食，成了我生活中的一种乐趣。

上海朝阳 · 发表于 2023-11-5 19:18

我家祖在我小时候也种过芹菜（药芹）和江南的水芹菜，即使菜场买的芹菜，我也会用一根筷子把芹菜叶（嫩的）打下来，洗净油锅煸炒，略放点糖，因为芹叶有点苦涩味

筱曦 · 发表于 2023-11-5 19:20

看到紫怡这贴，我都忘记拍今天的晚餐了，也是包子，刚刚吃完，一个没剩，全进肚了

紫怡 · 发表于 2023-11-5 19:21

上海朝阳发表于 2023-11-5 19:18
我家祖在我小时候也种过芹菜（药芹）和江南的水芹菜，即使菜场买的芹菜，我也会用一根筷子把芹菜叶（嫩的） ...

江南的水芹菜比我这里的芹菜要细吧
芹菜叶水焯下蘸酱也好吃

筱曦 · 发表于 2023-11-5 19:22

周末，我也是以做饭为主，平时上班，没空做，都是买饭吃，也就周末会好好改善一下，享受做饭的快乐

紫怡 · 发表于 2023-11-5 19:23

筱曦发表于 2023-11-5 19:20
看到紫怡这贴，我都忘记拍今天的晚餐了，也是包子，刚刚吃完，一个没剩，全进肚了

曦儿做的是啥馅包子

紫怡 · 发表于 2023-11-5 19:24

筱曦发表于 2023-11-5 19:22
周末，我也是以做饭为主，平时上班，没空做，都是买饭吃，也就周末会好好改善一下，享受做饭的快乐

我家一日三餐都在家做，可能是这么多年自己做习惯了，虽然单位有食堂，但也不愿意去吃。

向荣 · 发表于 2023-11-5 19:57

心灵手巧，饭菜香喷喷，色香味俱全

紫怡 · 发表于 2023-11-5 20:02

向荣发表于 2023-11-5 19:57
心灵手巧，饭菜香喷喷，色香味俱全

这些向荣老师也会做，问好，周末快乐

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