今日份早餐（马边抄手）

磨剪子炝菜刀

磨剪子炝菜刀

马边抄手是一种地方特色美食，源自四川乐山地区。

马边抄手的馅料一般是猪肉馅，有时也会使用虾肉、羊肉等，口感麻辣鲜香，汤汁醇美爽口。马边抄手的特色在于皮薄肉嫩，汤底用鸡、鸭和猪骨熬制而成，调料配以味精、老抽、熟油辣子、花椒等，味道绝佳。
此外，马边抄手的形状小巧玲珑，皮薄个小，更易入味。其制作方法包括将馅料包入面皮煮熟，以及熬制鲜美的汤底。在食用时，可以搭配不同的调料和配菜，如红油、醋、蒜泥等，以丰富口感。

总而言之，马边抄手是一种具有地方特色的美食，其独特的口感和制作工艺深受当地人和游客的喜爱。

磨剪子炝菜刀

茶茉

沙发

茶茉

像馄饨又不一样，更薄更晶莹剔透。看着就不错
来，蹭一碗

磨剪子炝菜刀

磨剪子炝菜刀

磨剪子炝菜刀

紫殇 发表于 2024-1-13 10:37
沙发

早上好

磨剪子炝菜刀

紫殇 发表于 2024-1-13 10:38
像馄饨又不一样，更薄更晶莹剔透。看着就不错
来，蹭一碗

我这是红汤，又麻又辣！感觉，清汤比较适合你的。

磨剪子炝菜刀

《昨日的边城》是龚静染所著的一本历史散文集，以明万历十五年爆发的“凉山三雄”叛乱事件为切入点，深刻分析了事件的来龙去脉，并以此为线索，将视野放在更为广阔的雷波、犍为、屏山等地，叙述了马边1589-1950这三百多年的历史。
该书截取马边四百余年历史中的若干重要人物和重大事件，以疾缓有度的笔触，勾画出一幅由政治经济、文化习俗和社会生活交织而成的边疆小城立体画面，并借此探讨和分析了小凉山彝族社会由边疆变为内地的历史进程。