素简的晚餐

筱曦 · 发表于 2024-3-23 21:34

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本帖最后由筱曦于 2024-3-23 21:34 编辑

放了很久的青菜
不易放久的青菜
按照自己的口味
自创胡乱做一顿

筱曦 · 发表于 2024-3-23 21:34

土豆块+白菜块+肉丁

昨晚吃火锅
剩下两颗小白菜
做一个菜，有点少
拿土豆凑个量
起锅烧油炒肉丁
放葱花蒜末郫县豆瓣酱炒香
放土豆加水炖十分钟
再加白菜炖五分钟
加水淀粉勾芡，出锅

筱曦 · 发表于 2024-3-23 21:34

菠菜+鸡蛋

1、锅中加水煮沸，放盐和油
把菠菜焯水一分钟
放凉水里冲凉，攥干水分
放在盘中备用
2、碗中加豆瓣酱、酱油、耗油、盐、淀粉，加水搅匀，备用
3、两个鸡蛋打散，放油炒成小块，把调好的料子放入，炒至黏稠，淋在菠菜上，拌匀，上桌。

筱曦 · 发表于 2024-3-23 21:34

黄瓜+青椒+鸡蛋

黄瓜和青椒是上周末剩下的菜
均已打蔫了，为了不浪费，放在一起用鸡蛋炒

筱曦 · 发表于 2024-3-23 21:34

三口人，三个菜，简简单单，就是一餐

天空随风 · 发表于 2024-3-23 21:38

相当棒

江书晚 · 发表于 2024-3-23 21:41

你这真是把东北乱炖发挥到极致
什么菜你都要两个一起才算圆满~
菠菜和鸡蛋炒~
第一次看到~

茶茉 · 发表于 2024-3-23 22:11

生活就是如此，有什么吃什么
好厨艺也是如此，把有限的食材发挥到极致

夏天的梦 · 发表于 2024-3-23 22:25

这三个菜太素了，减肥餐么

网索 · 发表于 2024-3-23 23:26

仍能看出是东北菜的底子：）
我原来也比较喜欢郫县豆掰酱

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