我今天还没扔猪蹄。

跑调天后 · 发表于 2024-5-30 16:39

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本帖最后由跑调天后于 2024-6-25 14:21 编辑

< 昨天晚上老虎吃饭的时候说，他跟朋友一起吃饭。酒店里用非转基因的大豆油凉拌一个豆腐，非常好吃。我今天打算买一桶豆油去，因为家里都是花生油，没豆油。再百度一下，看看怎么做豆油凉拌豆腐。

跑调天后 · 发表于 2024-5-30 16:42

我问他，你怎么感觉到豆油拌豆腐好吃啊？他说了一个特别雷人的理由。他说，颜色看上去就很有食欲，黄黄的。我去。

吃着个饭说这话啥玩意儿。

风有约 · 发表于 2024-5-30 16:55

不是豆油,是麻油～

风有约 · 发表于 2024-5-30 16:57

豆腐开水过下～用筷子戳戳细,添点盐,加点麻油～加点味精拌一下加点葱就可以吃了

筱曦 · 发表于 2024-5-30 20:17

酒店里的都有是不是非转基因的，有待考察，哈哈

筱曦 · 发表于 2024-5-30 20:18

跑调天后发表于 2024-5-30 16:42
我问他，你怎么感觉到豆油拌豆腐好吃啊？他说了一个特别雷人的理由。他说，颜色看上去就很有食欲，黄黄的。 ...

用豆油烙饼，确实是黄黄的，看着很有食欲

筱曦 · 发表于 2024-5-30 20:19

豆腐蒸一下，拌皮蛋也好吃

上海朝阳 · 发表于 2024-5-30 20:24

关键是你那儿的豆腐属于哪一种，老豆腐是可以油煎，中豆腐炒菜，嫩豆腐（内脂豆腐，相等于日本的绢豆腐），大风教你的可以试试，你那儿的豆腐是否菌数在安全指标里，或者保险点蒸一下，然后用刀纵横划断，锅里烧个混合调料，香油/鸡精（味精）生抽鲜酱油少许，虾皮，也可以加一个松花蛋碎，调料浇在豆腐上，撒点葱花ok了

跑调天后 · 发表于 2024-5-30 20:29

上海朝阳发表于 2024-5-30 20:24
关键是你那儿的豆腐属于哪一种，老豆腐是可以油煎，中豆腐炒菜，嫩豆腐（内脂豆腐，相等于日本的绢豆腐）， ...

太复杂了。我不吃了

雨的思念 · 发表于 2024-5-30 20:35

第一次听豆油跟豆腐耶。我这里大部分都只有蒸豆腐

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