【怡。厨房】三餐四季，简单的幸福（161楼更新）

紫怡

律动生活第一期美食打卡 人间烟火，一味倾心 予一半烟火 许一半诗意得清欢  唯有爱与美食不能辜负 餐桌上的人间烟火 舌尖与美味的重逢中 一蔬一饭，一勺一菜 都充满着无限的温情美食 总是能在人心情低落的时候 带给人安慰和鼓舞 在人心情高兴的时候 会带给人内心深处更大的愉悦 喜欢做美食，把自己对家人 对生活的爱落实到 餐桌上一粥一饭、一汤一菜之中 民以食为天下，家为美味为情缘 将爱情，亲情，真情融汇于 美味的佳肴之中 人间烟火，一味倾心

紫怡

2024.07.01

现在正是玉米上市的时候

每年这个时候最喜欢吃的就是玉米

差不多每周至少吃一次

老公和儿子给起了个绰号玉米王

去早市买玉米要趁早

去晚了好的都买走了

买了5个玉米，煮了4个

还有1个用来做玉米汁

1个玉米、1盒牛奶加水

家里有豆浆机或者是破壁机就可以做

玉米自带甜味，都不用加糖了

奶香玉米汁，丝滑香甜，

厨房飘出人间幸福味道。

可以冷藏做为冷饮

给炎炎夏日带来一丝清凉

                               
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紫怡

2024.07.02

烧麦

看到客客发的洋葱饺子

调亲发的大包子里也有洋葱

周末也在家做了洋葱烧麦

烧麦皮在超市买的

但要自己再加工一下

皮有点厚

用擀面杖擀薄、擀大一点

老公不会擀皮

也不会包烧麦

全程下来

都是自己承包了

月遥遥

来姐姐家蹭吃了，烧麦来一个，哈哈

紫怡

2024.07.03

奶香麻花

超级松软的奶香麻花

麻花我也喜欢吃这种松软的

面粉、2个鸡蛋，酵母

牛奶和面，醒发好了

直接擀开排气，静止10分钟

切条，搓条

左右手反方向扭搓，提起两端扭劲

锅中热油，先放入一个小的测油温

放下去3秒浮起来说明油温够了

一面炸好，筷子翻面继续炸

炸至金黄即可控油出锅

超软的奶香麻花做

隔着屏幕吃起来吧

紫怡

2024.07.04

华夫饼

早餐可以吃一份

口感松软的华夫饼

拥有薄薄脆脆的表皮

轻盈柔软的内里

以及香甜的蛋奶味道

低粉➕鸡蛋➕牛奶

一起倒入容器内，搅拌均匀至无颗粒

预热一分钟，刷一点点的玉米油

将搅拌好的面糊，倒一大勺下去

盖上轻食机盖子加热6分钟出锅

煎一个嫩嫩的鸡蛋

配上自己打的六个核桃

开始能量满满的一天

紫怡

2024.07.05(椰奶冻)

看到大家都在做冷饮，我也来一款

椰奶冻，免蒸免炸

Q弹顺滑奶味浓郁，香甜Q弹

冰冰凉凉的，夏日的一抹清凉送给你

吉利丁片提前三分钟用凉水泡软

小锅中放入牛奶加热至开关火

放入泡软的吉利丁片搅拌均匀

再放入酸奶，继续搅拌均匀

倒入提前铺好的油纸中

放入冰箱冷藏2小时以上

取出倒扣，撕掉表面的油纸

整体是比较结实，Q弹的

先切成长条状，再切成块

6个面都均匀裹上一层椰蓉

装盘即可食用

紫怡

2024.07.06

妈妈的味道（一）

低脂西葫芦鸡蛋饼

今年菜地里的阿姨

给了老妈几颗西葫芦苗

老妈还是第一次种

也没怎么管它竟然开花结果了

半根胡萝卜擦成丝，西葫芦擦成丝

葱切成小段，葱也是老妈菜地自产的

放入一勺盐放置两分钟

这样西葫芦就可以出水了

放入两个鸡蛋

加入白面和玉米面，顺时针搅匀

 锅中放油，中小火

倒入一勺拌好的面粉，两面煎至金黄就好啦

一道简单的低脂西葫芦鸡蛋饼就做好了

紫怡

2024.07.07（大包子）

每周都要给老妈老爸做包子

这周包了芹菜和白菜的

老爸有糖尿病不能吃白面的
包了玉米面和白面两种

                               
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紫怡

2024.07.08（早餐）

鸡蛋糕、馒头片

最简单的早餐

                               
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