【怡。厨房】三餐四季，简单的幸福（161楼更新）

紫怡

春天的味道

一年之计在于春，春天来了，一阵暖风的吹拂，就像妈妈的耳语，一下子唤醒了万物，远观田野中有着朦胧的绿意，又到了山野菜最鲜美的时节。

各种野菜趁着好天气铆足了劲地钻出地面，荠菜在所有野菜中可算头茬，别看这路边随处都能长得小野菜，营养价值却一点也不低，味道也鲜甜没杂味。初春是荠菜最鲜嫩的时候，这时总能在路边看到三三两两的人在挖荠菜，挖好的荠菜回家清洗干净，过水后切碎，与剁好的肉泥调成饺子馅，下锅煮熟，咬上一口，味道清香怡人，浓浓的春天味儿在口中迸发。

清明节假期和老公开车去井站挖荠菜，十分钟的时间到达了到了井站，下车在井站旁边老百姓的地旁边开始找荠菜，找了一会，终于找到了一大片荠菜，和老公一人拿个小铲开始挖，半个多小时的功夫就挖了一大袋子的荠菜，真是满载而归。可收拾荠菜是个大工程，因为荠菜长在草丛中，荠菜中会夹杂着小草和枯叶，都要挑出来，挖荠菜半个小时，收拾这些荠菜却用了两个小时，真是个功夫活。

春天的荠菜最为鲜嫩，想要留住春天的独特美味，可以把挖来的荠菜洗净后焯水，晾凉后团成大小均匀的圆团，装入保鲜膜内放到冰箱的冷冻室里，随时都可以拿出来食用，无论是包饺子还是蒸包子，都是很不错的食材，荠菜在自然的怀抱中生长，无需人工施肥打药，因此风味独特，安全无农残，营养价值高，这些天然的馈赠，不用担心农药超标，可以放心吃。

天空随风

都是美食啊，紫怡的手艺真好

紫怡

天空随风 发表于 2024-6-12 10:02
都是美食啊，紫怡的手艺真好

你的厨艺也不错啊，今天准备试试你发的肉龙

天空随风

紫怡 发表于 2024-6-12 10:02
你的厨艺也不错啊，今天准备试试你发的肉龙

我发的那是从网上找的图片，不是我做的。我做的包子，捏的花不好看，你捏的好看。

紫怡

天空随风 发表于 2024-6-12 10:04
我发的那是从网上找的图片，不是我做的。我做的包子，捏的花不好看，你捏的好看。

比我老公强多了，他不会包，包饺子还行

月遥遥

紫怡 发表于 2024-6-12 09:20
怡厨房6-【 芒果布丁】芒果布丁是每个芒果控都无法拒绝的一道甜品不仅好吃颜值也是爆棚光是看看都很养眼口 ...

芒果布丁看着就好好吃

茶茉

紫怡 发表于 2024-6-12 09:01
茶茶的动作真快，你也开个美食贴，和姐做个伴

正好那会在，美食贴，我不行。我太懒了啊

初晓微茫

三餐，四季，这多美好呀，生活离不开健康的美食，生活在紫怡的巧手下格外芳香

网索

后面发的可以用置顶方式推到前面去

紫怡

网索 发表于 2024-6-12 11:57
后面发的可以用置顶方式推到前面去

这个主意不错