油炸蚂蚱

小兵风雨 · 发表于 2024-7-6 08:25

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本帖最后由小兵风雨于 2024-7-6 08:29 编辑

小兵风雨 · 发表于 2024-7-6 08:26

小兵风雨 · 发表于 2024-7-6 08:29

小兵风雨 · 发表于 2024-7-6 08:32

油炸蚂蚱是一道具有独特风味的小吃，制作过程中通常包括清洗、腌制、油炸等步骤。
蚂蚱，又称蝗虫或草蜢，是一种高蛋白、低脂肪的食物，
含有丰富的卵磷脂，对增进人的记忆有益。
在中医学中，蚂蚱被认为具有补养强壮、消食去积、润肺生津等功效。

油炸蚂蚱的制作方法多样，但基本步骤相似。
首先，活蚂蚱需要停食2天以排空粪便，
然后烫死并去除头部、肢体、翅和内脏。
接着，用盐水煮一段时间后沥干水分。
油锅加热至适当温度，投入蚂蚱炸至金黄色即可。
炸制时间通常为1~3分钟，以确保蚂蚱酥脆可口。
此外，根据个人口味，可以撒上辣椒粉或其他调料增加风味。

小兵风雨 · 发表于 2024-7-6 08:35

天空随风 · 发表于 2024-7-6 08:54

吃过，很好吃

曼语殊豪 · 发表于 2024-7-6 09:08

营养价值较高

筱曦 · 发表于 2024-7-6 12:18

没吃过，也没见过

筱曦 · 发表于 2024-7-6 12:18

色泽挺好看，但不敢吃

跑调天后 · 发表于 2024-7-6 12:34

老虎最爱吃油炸蚂蚱了。我不敢吃。

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