【美食】吃鱼

筱曦

           （图片来源于网络）

小时候并不喜欢吃鱼，倒不是不喜欢它的味道，而是受不了母亲的唠叨。
小时候吃鱼，基本都是父亲自己钓的鱼，不是很大。每次做鱼，我都是吃鱼身中段肉质肥厚的部分，剩下鱼头和鱼尾部分的肉我就扔掉了。母亲忍受不了我对鱼的糟蹋而我又屡教不改，便立了一个不成文的规矩：要吃，一条鱼全吃掉。可是，看着有眼有腮，巨口大开的鱼头，说什么我也不敢下口，所以每次有鱼我便一口不动了。
喜欢上吃鱼是结婚之后。一次老公对我说：“今天咱们吃鱼怎么样？”
“吃鱼？你明知道我不吃鱼的。”
“这次我要让你喜欢上吃鱼。”
于是，老公就去市场买了十几条小鱼，回来后，他就在厨房忙乎起他的鱼，要一展身手在我面前显摆一下他的厨艺，一个多小时的时间，桌子上真的摆上了一大盘糖醋小鲫鱼，两杯红酒一对碗筷。我疑惑地望望厨房，见那里已火灭烟飞，便问：“就这一个菜？”“今晚我们只吃鱼。”看着老公熟炼地去头，挑刺，一条本来完好的鱼从他嘴里出来就剩一个骨架而鱼肉全无，我不禁暗暗羡慕起他的吃鱼技术。
吃了一条鱼，老公对我说：“就象我这样，保你吃了一条还想第二条。”
“可我害怕吃鱼头。”我嗫嚅着说。
“鱼头最有营养了，以脑补脑。”然后他夹了一条小鱼在我碗里。
也许是“爱屋及乌”，看到老公那样喜欢吃鱼，我便拿起那条鱼学着老公的样子吃起来。可鱼到嘴之后并未经过我多少“加工”便滑了出来。我笑着对老公说：“吃鱼头肉好象也并不是那么可怕。”“以后别变成小馋猫就行啦。”
结果那晚，我吃了整整七条鱼。
自那以后，我开始喜欢吃鱼。幸好老爸是一个钓鱼谜，每周或多或少都有不少收获，这刚好满足了我吃鱼的愿望。
现在我吃鱼必先吃鱼头，待把那脑髓吃尽，脑浆吸干才慢慢将鱼身鱼尾的刺挑净，剥下鱼肉慢慢品尝。遇到大鱼还要嚼鱼骨，老公说，那里有骨髓，是健骨佳品。
一次，几位好友相聚，觥筹交错之后，他们都敛气凝神看我吃鱼。我被看得发毛，幸好一位朋友说：“看你吃鱼可真是一种享受。”我才如释重负地说：“吃，也是一门科学。现在讲究的不是吃饱而是吃好。”
吃——人人都会，但要真的能吃出点品味来还真不容易呢！

筱曦

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跑调天后

沙发

跑调天后

真巧，刚点开。。。。我看看说了啥

那年夏天

吃了整整七条鱼啊，真能吃，听说吃鱼聪明，哈哈

跑调天后

一口气看完了，这篇文章文笔流畅思路清晰娓娓道来，老妈唠叨你不好好吃鱼挑肥拣瘦——老公改变你因妈咪唠叨从此不吃鱼的习惯——老爸钓鱼从鱼——到同事看你吃鱼。几个场景一个中心，就是老公的爱。
常言道，那个能改变你习惯，和让你为他/她改变习惯的人，就是真爱。
我也有改变，跟你相反，我原先给你一样坐享鱼的中腰，现在……算了。我要写出来挣30万

东篱闲人

幸福的不要不要的。。。

东篱闲人

那年夏天 发表于 2024-7-16 11:30
吃了整整七条鱼啊，真能吃，听说吃鱼聪明，哈哈

嗯嗯嗯，一条一斤重。。。

宇泽长安

赞同东篱的说法，幸福的不要不要。

我也喜欢吃鱼，但是怕鱼刺卡到，所以连刺带肉吐出不少。
羡慕那些一条鱼从嘴里一过，一条完整鱼刺出来了的人。

青山杜若

吃髓吸浆，阿米豆腐，要不要说得太形象了？